食藥署稽查輕食料理 2業者被查獲存放逾期原料

（中央社記者沈佩瑤台北9日電）衛生福利部食品藥物管理署今天公布98家輕食料理餐飲業稽查結果，高雄市2家業者均被查獲存放逾期原料，另還有標示不合格等違規，各被裁處新台幣10萬元。

近年來健身及養生觀念盛行，輕食料理店家隨之興起，主打水煮、清蒸及舒肥等烹調方式，衛生福利部食品藥物管理署首度啟動稽查專案，在7至8月間聯合縣市衛生局，針對輕食料理餐飲業執行查驗，結果今天公布。

食藥署副署長林金富下午接受媒體電訪表示，這次專案總計查核98家業者，查獲1家業者未投保產品責任險、1家標示不實、1家未投保產品責任險且標示不符規定，另查獲1項食品添加物分裝未依規申請查驗許可及標示不實，違規業者已由轄管衛生局依食品安全衛生管理法等處辦。

這次並查獲2家高雄市業者，貯存逾有效日期食品原料且標示不合格，分別為「勁請享用便當店」、「舒肥肉品專賣店（SHU-FEI健康餐盒）」，各被裁處10萬元。

林金富說，勁請享用便當店被查獲存放逾期完整包裝「小蘇打粉」（有效日期：2022.06.24）共3包，依法裁處6萬元，另外，營業場所陳列的菜單餐盒品名標示「健康」且宣稱「低GI」，現行規定要取得小綠人標章才能在產品上標示「健康」，依法裁罰4萬元。

至於舒肥肉品專賣店則是被查獲逾期的小磨坊經典醬系列日式照燒醬（有效日期：2022.09.10）等7項，及現場「舒肥樹子鱈魚沙拉」及「舒肥樹子鱈魚五穀飯」產品，使用大比目魚切片與現場標示不符，各裁罰裁處6萬元、4萬元。（編輯：管中維）1121109

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。