鎖定中秋在家烤肉商機 餐飲業外帶組合搶客

（中央社記者余曉涵台北19日電）鎖定中秋節烤肉商機，許多餐飲業者店家幾乎都已客滿，不少業者紛紛推出外帶組合或相關新品，要搶攻一年一度中秋團圓烤肉商機。

中秋連續假期即將到來，不少民眾在中秋節時都會與親朋好友烤肉同歡，根據餐飲業者統計，中秋連假的訂位數都已達9成以上，幾乎一位難求，因此不少民眾都改在家中自行烤肉。

為了搶攻在家烤肉商機，不少業者都推出外帶組合，像是涓豆腐與大成集團攜手合作，推出韓式燒肉組合，不只包含肉類食材，還有韓式醬料。

台南晶英酒店推出冷凍「晶選派對海陸燒烤箱」，內含日本A5和牛、美國安格斯牛、法國戰斧豬排、鹽麴豬五花肉與鮑魚、鯖魚、特級草蝦等8款食材。

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台北晶華酒店推出4款集結美式炭烤菁華的中秋烤肉外帶饗宴外，也同步推出以美國頂級肋眼、美國頂級無骨牛小排、西班牙松阪豬、台灣東寶黑豬4款肉品組合成重達2公斤的三燔本家重磅燒肉禮盒，以及由6片10盎司的美國極佳級肋眼牛排組成的美國頂級肋眼牛排禮盒。

除了烤肉禮盒外，美威鮭魚攜手超商推出美威椒鹽烤鮭魚肚條，要讓民眾烤肉時不只有紅肉可以選擇；紅龍則趁勢推出梅子酸甜醬、蘋果辣韓醬、香草起司醬3款新醬料，要讓民眾有不同選擇。（編輯：陳仁華）1120919

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