台灣人愛挪威鮭魚和鯖魚 被列主力行銷市場
（中央社記者汪淑芬台北3日電）隸屬挪威官方機構的挪威海產推廣協會，耕耘台灣10年，發現台灣人不但愛挪威鮭魚，更愛挪威鯖魚，已是協會列為全球主要行銷市場之一，未來還將加大行銷力道。
挪威海產推廣協會是挪威貿工漁業部旗下的機構，1991年成立，屬於官方組織，卻是由挪威海產產業合資成立，是挪威產出口業者公認的機關，主要工作是協助挪威海產出口業者開發全球市場。
挪威海產推廣協會東南亞總監艾斯沃（Asbjørn Warvik Rørtveit）日前來台灣考察，出席與醬料業者合作的推廣會，提到協會在台灣耕耘10年，投資推廣及宣導費用約新台幣1.2億元，因挪威海產在台灣的銷量持續成長，未來將加強在台灣的行銷力道。
艾斯沃接受中央社記者訪問說，挪威海產有95%出口到全球約150個市場，去年銷量約290萬噸，協會在全球挑選20至25個重點市場做行銷，台灣是其中之一；過去3年，挪威對台灣出口的海產量達3萬噸，以往主要是鮭魚，現在鯖魚的量已超過鮭魚。
艾斯沃說，協會調查發現，已有86%的台灣人認識挪威是鮭魚主要生產國，高於全球平均70%；不過，2017年推出的挪威海產新商標，目前台灣只要31%消費者認識，低於全球平均42%，所以台灣仍有潛力市場。
艾斯沃說，協會幫出口海產業者打拚海外市場，業者可全力專注在養殖，是很好的分工模式，協會的推廣費用來自業者的海產出口營業額，並依不同海產品種按比例收取，例如鮭魚是千分之3，鯖魚是千分之5，大比目魚等其他魚種是千分之7。
艾斯沃說，挪威相當重視海產的安全和永續，所有加工廠若無導入食品安全管制系統（HACCP），就無法獲得在挪威包裝或生產海產品的授權。
請輸入正確的電子信箱格式亞太十大名廚李哲松接受中央社記者訪問說，目前星級飯提供的鮭魚料理，多半是用挪威鮭魚，尤其是生魚片部分，因挪威鮭魚採取嚴格監控的海上養殖，無寄生蟲的問題，讓人安心，而挪威鯖魚肉質軟嫩，口感佳，是受消費者喜愛的主要原因 。
挪威海產推廣協會今年與李錦記、味好美等醬料業者合作，針對挪威鮭魚及鯖魚開發出不同調味醬包，8月起至9月底，在家樂福及Mia C'bon超市通路，贈送給消費者。（編輯：陳政偉）1120603
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