農委會:洗選雞蛋供應無虞 商用散裝較吃緊
2023/2/8 12:22(2/8 13:46 更新)
(中央社記者楊淑閔台北8日電)零售通路架上平價洗選蛋5日賣空,引發缺蛋爭議。隔2天,通路架上已恢復鋪貨,業者表示,感覺少一點,但沒缺蛋。農委會今天指出,洗選蛋供應無虞,是商用散裝比較吃緊。
入冬為禽流感好發期,各國雞蛋供應易受影響。台灣在禽流感仍獲控制下,並未如英國出現限購、美國超市發生買不到雞蛋的情況,也沒像日本蛋價創新高。
不過,低溫產蛋率原本就會下降,加上產業總在春節期間跟之後的淡季汰換老母雞,2月5日(星期天)通路原本買氣就比較旺,架上出現平價蛋賣光狀況,引發缺蛋爭議。
根據行政院農業委員會公布資訊顯示,目前全國雞蛋日產量約11.6萬、11.7萬箱(每箱200顆),對比春節後淡季的市場需求量為每天11.8萬到12萬箱,約少1000、2000箱。
記者今天走訪主力連鎖通路雞蛋販售區,每盒約新台幣60元的平價雞蛋已恢復鋪貨。家樂福門市店員說,蛋有比較少,貨來就上架。全聯門市店員則說,沒有缺蛋,只感覺比之前少一點,但是都正常鋪貨。
農委會畜牧處副處長江文全表示,零售通路的雞蛋不會缺,其中平價雞蛋也都可以正常銷售,但有可能比春節前少一點,因為蛋雞場還在汰換老母雞。
江文全指出,老母雞生的蛋,不會送洗選廠處理,而是供應商用或雜貨店賣散裝蛋使用,所以目前供應量會比較吃緊的應該是商用或雜貨店,民眾購買的洗選蛋則無虞。(編輯:張雅淨)1120208
本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。