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天冷雞蛋日產略降 農委會:已做安排春節不缺蛋

2023/1/3 15:36(1/3 20:34 更新)
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農委會3日表示,春節已安排區域調度並釋出進口蛋、加工蛋補充,春節不會缺蛋。(中央社檔案照片)
農委會3日表示,春節已安排區域調度並釋出進口蛋、加工蛋補充,春節不會缺蛋。(中央社檔案照片)
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(中央社記者楊淑閔台北3日電)農委會官網顯示,雞蛋日產量原增至12.2萬箱,近日降回12.1萬箱(約2420萬顆)。農委會表示,天冷產蛋率下降關係,春節已安排區域調度,並釋出進口蛋、加工蛋補充,春節不會缺蛋。

去年12月以來寒流一波接一波,行政院農業委員會官網雞蛋公布的國產雞蛋日產量,12月中旬過後增至12.2萬箱(每箱200顆),近日又降回12.1萬箱,回跌1000箱(計20萬顆)。

農委會畜牧處副處長江文全接受電話訪問時說,跟天氣冷產蛋率下降有關,另外最近公布的禽場確診高病原性禽流感也包含蛋雞場,確診須撲殺處理,也有影響,不過目前禽場確診禽流感的疫情仍呈現點狀,尚未發生區塊。

他並說,後續天氣因素仍是雞蛋產量變化的主因,因應去年春節前發生缺蛋問題,農委會除了每日監測雞蛋日產情況,已規劃春節配套措施,包含春節正常進行物流鋪貨,且今年蛋商也預作準備,春節前會庫存1個月的量備用,以免發生去年春節沒蛋供應問題。

其次,春節加工廠休市,加工廠的庫存蛋會直接上市供應。再者,之前從日本買進的進口蛋還有450萬顆,將作為春節補充市場需求使用。

江文全重申,過去台灣蛋雞產業春節期間執行的紅盤價機制,已經停止,物流會正常鋪貨,搭配上述3項調度措施因應,春節雞蛋會正常銷售。另外,目前雞蛋批發價每台斤50元、產地價40.5元,沒有波動。(編輯:陳政偉)1120103

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