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石斑食用安心 屏東檢驗中心把關

2022/7/11 15:54
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(中央社記者李卉婷屏東11日電)首批冰鮮石斑魚輸日試銷訂單今天簽約,石斑是養殖漁業重鎮屏東外銷旗艦產品,屏東縣檢驗中心在漁產品加工上市前針對動物用藥殘留精確把關,保障消費者食魚安全並提升競爭力。

屏東縣為全國養殖漁業重鎮,其中石斑魚更是外銷旗艦產品,近來因中國禁運石斑魚,嚴重影響漁產品價格穩定及漁民收益。

屏東縣政府為確保縣內漁產品品質,祭出石斑魚檢驗費用全額補助專案,與養殖漁民、加工業者及通路商合作,由檢驗中心於漁產品加工上市前針對動物用藥殘留精確把關。

檢驗中心主任張菊香表示,因應輸出石斑魚遭檢出禁藥抗菌型染劑,已即時更新相關檢驗方法並新增檢驗項目,除了原檢驗(還原型)孔雀綠,並將(還原型)結晶紫納入監測品項;另擴充多重合成抗菌劑(多重動物用藥殘留48項)及四環黴素類藥物檢驗,同時為使漁產品在最短時間內檢驗合格上市,縮短檢驗時效為5個工作天。

縣府今天新聞稿表示,近年縣府積極輔導養殖業,以及加工廠申請產銷履歷,從產地到餐桌雙認證,建構完善食安機制,並持續推出養殖水產品動物用藥自主管理檢驗補助方案,期藉由補助專案減輕漁民檢驗費用負擔,提高水產品上市及出口前自主檢驗比率,建構安全生產鏈,保障民眾食的安全,營造業者與消費者「雙贏」。(編輯:黃世雅)1110711

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