全聯攜Uber Eats推24小時外送 明年拚上線270家

（中央社記者曾智怡、蔡芃敏台北16日電）全聯今年初搶進生鮮雜貨外送市場，目前和Uber Eats合作家數達214間，全聯力拚明年外送門市攀升至270間。根據統計，平台訂單成長4倍、活躍用戶數成長3倍，甚至有重度使用者單月使用外送服務達29次。

全聯福利中心和Uber Eats今天共同舉行記者會，Uber Eats台灣新事業副總經理張祐欣表示，攜手全聯滿一週年，雙方合作已有初步成果。

張祐欣指出，由於外送便利性高、快速送達，民眾日漸養成生鮮外送習慣；根據Uber Eats內部統計，一年以來訂單成長4倍，活躍用戶數量成長達3倍。其中，重度使用者單月使用外送服務達29次，「相當於天天訂購」，更曾出現門市單日訂單高達500筆。

全聯總經理室協理初貴民表示，今年1月起和Uber Eats合作雙北50家店，截至目前已達214家，提前達到年底200家的目標，約占全聯門市數量1/5，歸功於導入PDA揀貨精進外送效率、線上線下同價、分布式的超短鏈策略等。

初貴民指出，線上商品數較年初已增加4成，目前總品項數已超過2500支，包含只有實體門市才有的限量聯名甜點、期間限定的獨家商品等；全聯會根據消費者需求、季節考量滾動調整品項，平均一週調整一次。

全聯生鮮外送平均客單價為新台幣450元至480元間，消費者多購買蔬果、肉片、鮮乳、飲料、火鍋等品項，若觀察熱銷前5名品項，消費者最愛奇異果、香蕉與蘋果。

為持續強化生鮮配送效率，初貴民透露，明年會從上線率、履約率、缺貨率、揀缺率4項KPI指標，檢視線上經營狀況。

初貴民解釋，由於線上訂單、揀貨情形等數據都會留下紀錄，門店自身也可針對4項指標快速檢查與改善，「也就是消費者在線上幫線下門店做稽核」，良性循環之下，將提升線下門店經營水準。

全聯預計明年開展「全支付」電子支付業務，媒體詢問有無機會在Uber Eats平台導入PX Pay，初貴民表示，PX Pay現在只能在全聯使用，「未來有『全支付』就有想像空間」。

張祐欣表示，Uber Eats明年會持續擴大投資生鮮外送版圖，全聯將是重要的策略夥伴；預計明年度全聯外送門市將攀升至270間，並將拉長營業時間，推出24小時生鮮外送服務，滿足消費者各時段需求。（編輯：康世人）1101216

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