台鐵推鳳梨米漢堡 期間限定限量發售

（中央社記者余曉涵台北26日電）台鐵台北鐵路餐廳研發團隊運用烹調技巧，融合各食材特性，並且將鳳梨再度入菜，從26日起到4月5日期間限定推出2款米漢堡。

國產鳳梨外銷受阻，不少業者紛紛將鳳梨入菜，繼日前台鐵研發鳳梨便當之後，今天再度宣布，台鐵台北鐵路餐廳研發團隊運用烹調技巧，融合各食材特性，推出2款簡便又美味的米漢堡，2款也都有採用台灣鳳梨。

台鐵局說，2款米漢堡以清甜鳳梨作為內餡，別有一番滋味，「薑黃燒肉米堡」入目就是一片被薑黃韻染燦爛的金黃色，包住醃製軟嫩、鹹香撲鼻的燒肉，搭配甘甜解膩的鳳梨，鹹甜交織風味十足。

「紅藜烘蛋米堡」則以健康紅藜米飯裹住彩椒烘蛋和香椿豆包，再夾入一片鳳梨，彩椒芬芳、豆包鮮嫩入味，捲著清新果香，絲絲入扣、回味無窮。

台鐵局說，2款米漢堡從26日起到4月5日間，上午10時在台鐵便當台鐵北車站1號店開始販售，每日限量各30份，凡是購買米漢堡1個，即可以新台幣30元加價購1瓶鐵觀音。

台鐵局也指出，台北鐵路餐廳3月初搶先推出加入鳳梨作為醃料滷製的排骨便當，包含60元及80元兩款，每日中午限量供應2500個，透過天然酵素浸潤排肉肌理、 軟化肉質纖維，要用美味力挺台灣鳳梨。（編輯：卞金峰）1100326

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