屏科大借鏡丹麥 將打造熱帶養豬培育中心

（中央社記者郭芷瑄屏東縣10日電）屏東科技大學與丹麥達爾姆農業學院組團隊，建置「經濟動物國際技術人才培育學院」，派師生交流，校長戴昌賢表示，目標為建立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」。

屏科大自民國107年11月起獲教育部「科技大學推動國際技術人才培育學院」試辦計畫補助，攜手丹麥達爾姆農業學院組成團隊，建置「經濟動物國際技術人才培育學院」，以屏科大畜牧場場域及設備為基地，培訓人才。

屏科大今天舉行技術成果分享會，邀請丹麥辦事處長柏孟德及農委會、縣政府官員等產官學人士參加。

戴昌賢表示，計畫執行至今第2年，已完成培訓「養豬專業飼養管理國際訓練專業教師」12名，屏科大種子學生28名，這36人都到丹麥觀摩受訓，屏科大並且開設「豬隻飼養管理人才」課程，至今培訓高中職以上學生及產官業界共340人。

戴昌賢說，目前已有3名學員進入職場，將自身在丹麥的訓練帶入本土業界，如配種策略、仔豬代養制度以及飼養管理與疾病控管系統等，使目前任職的3家豬場收入增加達新台幣1.53億元成效。

戴昌賢說，在這2年期間，同步規劃高規格實習廠場建置，並主動與豬產業鏈結，進行產業諮詢服務案件達2萬5000件。

戴昌賢表示，屏科大未來將成立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」，並正規劃挹注校務基金，由丹麥達爾姆學院專家協助規劃，以「歐規智慧福利化豬舍」為藍圖，建置一套符合歐規及熱帶、亞熱帶地區適用的智慧化福利豬舍。

戴昌賢說，這個規劃以屏科大畜牧場為基地，將原有的3棟畜舍建置成國內大學唯一符合歐洲規範的自動化、智慧化及福利化飼養系統的現代化豬舍，預計於110年6月前完工。

柏孟德說，丹麥的養豬產業不只效率很高，對食品安全管控、環境永續的發展都非常重視。

中央畜牧場第2代蘇揚今年屏科大畢業、正攻讀台大研究所，他表示，回國後，立刻著手改進自家的豬舍，引進丹麥豬舍的條狀水泥地板，不但可以保持乾燥且保暖。

屏科大三年級學生廖詩庭表示，丹麥養豬代養制度，將搶不到奶吃的小豬由別隻母豬代哺乳，但母豬會從味道辨識排斥非親生小豬，丹麥農讓母豬喝啤酒，降低母豬的辨識敏感度，啤酒成分也能刺激乳汁分泌，她回家試用在自家的豬身上，發現成效不錯。（編輯：謝雅竹）1090910

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