超市量販支持台灣物產 推出虱目魚搶上億元商機

（中央社記者楊舒晴台南29日電）台南虱目魚正值豐收季，超市與量販業者支持台灣在地物產，推出虱目魚商品。業者表示，今年虱目魚的銷售金額有望有望破新台幣1億元大關。

台灣虱目魚主要的產地在台南，近期虱目魚開始陸續收成，超市業者全聯和量販業者家樂福都推出嚴選虱目魚產品，推廣台灣在地物產。

全聯今天宣布，虱目魚季7月31日到8月27日正式登場，共推出11款無刺虱目魚商品，主打「濕式熟成技術」，提升魚肉的鮮度與風味。

全聯坦言，今年在海鮮魚類部分，鮭魚銷售金額有望突破7億元，是店內熱銷品，但全聯是本土企業，還是希望多支持在地物產。全聯副董事長謝健南強調，目前虱目魚契作養殖總面積合計約400甲，產出量約1200噸，同時近年對於虱目魚的使用量也年年增加，2017年開始從100多噸，到2020年預估使用量可達500噸。

全聯指出，去年虱目魚銷售金額超過9000萬元，預計這次的活動可帶動虱目魚類別業績成長4成，今年銷售金額有望超過1億元。

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量販業者家樂福日前也宣布與台南漁民合作，推出家樂福嚴選虱目魚，採取生態養殖法，產品可溯源產銷履歷，是家樂福推出的第1款台灣在地嚴選生鮮魚。

家樂福表示，統計魚類銷售，虱目魚每年都保持在熱銷前3名內，去年約銷出50萬到60萬尾，營業額達6000萬元；目前虱目魚合作漁場已有約10甲，今年將增至20甲以上，目標今年將營業額提升至8000萬到1億元，明年虱目魚銷量有望增加到100萬尾。（編輯：潘羿菁）1090729

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