中秋連假將至 飯店推高空烤肉
（中央社記者余曉涵台北7日電）中秋節是烤肉旺季，今年台北跟高雄的飯店業者都推出高空烤肉體驗，甚至有業者跨界找來美髮業者合作，要讓饕客烤完肉還能洗頭做造型。
高雄英迪格酒店9月在高空酒吧Pier No.1限期推出「嫦娥愛吃烤肉」活動，讓饕客可以在高空酒吧中邊欣賞高雄美麗景色邊烤肉，晚上還會有現場樂團表演。
此外，業者也跟新堀江商圈知名美髮沙龍MODEL.ME合作，開設快閃店「ㄧ號碼頭復古沙龍」，進駐多名專業造型師，讓饕客吃完烤肉，還能現場洗頭做造型，不會帶烤肉味回家。
台北W飯店今年則搭配THE KITCHEN TABLE西餐廳正在舉辦的「KAI-POP歐爸開趴囉！」快閃韓式主題餐飲活動，在戶外空中花園推出「站著吃烤肉」，讓饕客邊吃韓式烤肉還能賞信義區景色外，更有DJ會現場放歌。
飯店主廚孫榮（Kai Son）說，這次的快閃韓式主題餐飲活動除了端出韓國當地知名料理，像是韓式炸雞、年糕、大醬湯、泡菜等，更把過去只有在韓國宮廷吃得到的宮廷點心搬上桌。
台北晶華酒店今年旗下的自助餐廳栢麗廳則從9月9日起到10月4日推出網羅自8個國家、共計20種燒烤料理的「全球大烤宴」，讓饕客一次就能吃到台灣的士林大香腸、日本的醬烤大鮭魚頭、韓國的辣醬豬肋排、美國的紐奧良雞翅等。
台北君悅酒店則從即日起到15日止，在館內3間餐廳推出中秋限定燒烤料理，像是寶艾西餐廳的主廚羅偉洲就以烤肉結合秋季食材為發想，以應景水果入菜等料理，盼能滿足烤肉控的多樣需求。
除了飯店之外，日本和牛推廣單位JFOODO也相中台灣中秋烤肉商機，與微風集團共同舉辦「和牛100%日本和牛祭」，請來日本肉品專家嶋本育史來台向民眾解說日本和牛的各部位特點及適合的烹調方式。（編輯：張芷瑄）1080907
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