台北澳門米其林三星攜手 一餐上萬搶訂一空

（中央社記者陳葦庭台北7日電）台北米其林三星頤宮和澳門米其林三星8餐廳將辦客座活動，2家米其林三星餐廳主廚合作，儘管每人要價近新台幣1萬5000元，但300席仍被搶訂一空。

台北米其林去年公布後引發熱潮，其中台北君品酒店旗下頤宮是唯一獲得米其林三星殊榮的餐廳，而為了讓饕客一次享受到國內外米其林料理，君品酒店頤宮和澳門米其林三星餐廳攜手，在3月8日到9日舉辦客座活動。

君品酒店公關王懿萱今天表示，澳門新葡京酒店旗下的8餐廳是澳門唯一連續6年獲得米其林三星的餐廳，8餐廳行政主廚謝錦松更有50年的經驗，儘管每人要價近新台幣1萬5000元，客座消息才一公布，限量300席的座位就被搶訂一空。

「做好自己，它就會來找你。」謝錦松也分享連續6年獲得米其林三星肯定經驗，表示穩定性是獲得米其林肯定很重要的關鍵，無論是手藝、食材、擺盤和服務都是非常重要的元素，而他也強調，自己這次來台灣是「兩手空空」，沒有從澳門帶任何醬料或是食材來台，就是希望用台灣可取得的食材，來展現手藝。（編輯：張銘坤）1080307

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