陳吉仲：調度加工庫存保民眾有蛋吃 不影響價格

（中央社記者楊淑閔台北14日電）農委會主委陳吉仲今天證實，全國每天缺蛋2000到5000箱，23日起進口美、日140萬顆雞蛋還給加工業前，先調用加工業庫存蛋，讓家庭及小吃等用蛋無虞，絕對不會影響市場價格。

陳吉仲出席「農貸更便利、從農更有力」記者會，接受聯訪時做以上表示。

由於去年八二三水災淹死嘉義50萬隻蛋雞，春節期間又逢蛋雞場例行淘汰老母雞作業期間，缺蛋問題頻傳，春節過後開工首日，仍傳出大台北、東部花蓮市都缺蛋。

為了避免雞蛋產量供不應求，行政院農業委員會畜牧處陸續推動養雞業者補齊100萬隻新蛋雞，以增加產量。中華民國養雞協會也說，已補齊，只是全數都產蛋要到3月。

陳吉仲說，春節過後，全國每天供給與需求端約有2000到5000箱的缺口（每箱200顆），為了補齊缺口，就是用減少加工用量，來增加消費者及小吃店等供應。

他舉例，春節過後，為了滿足大台北地區需求量，每天從加工業者及中南部蛋商調度2000箱左右北送，春節後頭2天調度3000多箱，這3天又調度5000多箱，下週會增至4000箱；花蓮若還缺蛋，也可以調度。

他說明，跟糕餅業等食品加工業者調度庫存的雞蛋，會從23、24、27日起，統籌由中央畜產會協請貿易商進口美國、日本的雞蛋，大概會進口7個貨櫃，每個貨櫃20萬顆，約進口140萬顆，再補回給加工業使用。

關於進口雞蛋可能比較貴，加工業者為何願意配合改用進口雞蛋，陳吉仲說，進口雞蛋包含關稅平均每台斤新台幣55到65元，每台斤10顆，每顆約5.5到6.5元不等，比國產生鮮雞蛋稍微高些，價差、運送損耗等，農委會會負責，絕對不會影響到市場價格。（編輯：管中維）1080214

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