排隊破紀錄日本拉麵店 在台開二號店

（中央社記者楊淑閔台北2日電）日本拉麵在台灣風行7、8年，一些業者已經人氣退燒，但也有業者只有一家店且靠一款拉麵熱賣，曾創下連續排隊人潮不中斷達312小時的紀錄，直到最近才開分店。

日本拉麵連鎖拉麵店，包含一風堂、山頭火、豚骨一燈、通堂、一蘭等，先後來台搶進美食商機，但因為競爭激烈，有的業者已不復見排隊人龍。

其中，去年6月中旬進駐台北信義區百貨公司的一蘭拉麵首家店，今天宣布6月同區要開二號店。業者表示，因為營業一年來，用餐要先排隊等2到4小時，假日更要等上4小時，才能入座用餐，讓顧客等太久了。

強調只賣一款豚骨湯拉麵的一蘭拉麵，台灣第一家店每逢週六、週日的凌晨到清晨，消費者還是要排半小時到一小時才能用餐，商機延續24小時，因為有商機，進駐的百貨公司也特別通融配合營業時間。

業者說，全球除了日本74店，海外僅紐約2家店、香港2家店，以及台灣到6月也會是2家店；值得一提的是，台灣客人最捧場，連續排隊不中斷的時間長達312小時，比香港的190小時還久，破了一蘭拉麵的排隊紀錄，因此第二家門市也做了全球獨家設計，以回饋台灣消費者，走的是日本昭和30年代的風格。（編輯：陳清芳）1070502

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