住台日本人私人食譜 15分鐘煮日式豆漿鍋

（中央社記者余曉涵台北25日電）想吃火鍋除了到火鍋店之外，自己煮也是一個不錯選擇。在台灣的日本人志甫一成就說，用便利商店的食材，15分鐘日式豆漿火鍋就可以上桌。

時序進入冬天，天氣也漸漸轉冷，這時火鍋就深受民眾喜愛。但想要吃火鍋除了到火鍋店之外，在家自己煮也是很好的選擇，在台灣教日本傳統樂器三味線的日本人志甫一成就用便利商店的食材，15分鐘日式豆漿火鍋就上桌。

根據志甫一成跟全家便利商店合拍的影片，日式豆漿火鍋需要的食材有豆漿、味噌、雞湯塊、肉片、烏龍麵跟蔬菜。

首先先將400毫升的無糖豆漿倒入鍋中後，放入1塊雞湯塊跟1匙味噌，攪拌均勻後，放入烏龍麵跟適量的肉片，還有蔬菜後開火，約15分鐘後滾了即可起鍋，日式豆漿火鍋就可以上桌。

志甫一成說，食材跟料理方式是他自己想出來的，這樣烹煮出來的火鍋味道非常濃厚，料理方式也非常簡單。1051125

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