工業染料做黑心糖果 食藥署邊境攔下

（中央社記者張茗喧台北2日電）食藥署今公布9批進口糖果餅乾驗出非法著色劑，其中一款糖果更是以工業染料「酸性玫瑰紅B」染色，恐有致癌疑慮，違規產品均退運銷毀，未流入市面。

衛福部食藥署今年1到10月，針對36批進口糖果餅乾進行邊境查驗，共有9批查出台灣未核准使用的非法著色劑，包括紅色3號（Azorubine）、莧菜紅（Amaranth）及酸性玫瑰紅B （Sulforhodamine B）等，均來自泰國、菲律賓等東南亞國家。

不合格的9批產品包括「雙盟YO-YO葡萄軟糖」、「HARTHBEAT糖果」驗出禁用的食用色素3號；「CREAM-O餅乾」的香草及巧克力口味、「WAFERREBISCO三明治餅乾」、「MR.GULAMAN 果凍粉（紅色原味）」、「JACK’N JILL」餅乾、「SUPER STIX捲餅」，被驗出含有莧菜紅；另有一款聖誕老人外型糖果則被驗出含有「酸性玫瑰紅B」。

食藥署研究檢驗組科長蔡佳芬指出，其中「紅色3號」與「莧菜紅」在歐盟及中國大陸都可合法使用，但台灣未正面表列管理，而「酸性玫瑰紅B」在文獻中屬於工業化學染料。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，莧菜紅及酸性玫瑰紅B均為國際癌症研究總署公布的第3級致癌物，動物實驗中證實有致癌可能，但對人體致癌性還不明；紅色3號雖不屬於第3級致癌物，但有研究顯示動物使用後出現過動症狀。

楊振昌說，人工色素只能讓食品色澤更好看，實際上沒有營養價值，因此台灣目前只准業者適量使用食用藍色1號、食用藍色2號、食用綠色3號、食用黃色4號、食用黃色5號、食用紅色6號、食用紅色7號及食用紅色40號等8種人工合成著色劑。

食藥署表示，違規產品因在邊境被攔下，已全數退運銷毀，並未流入市面，呼籲業者輸入產品前，務必確認使用的著色劑或其他添加物成分符合規定。1051102

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