焦桐耗費數十年 道出蔬果身世

（中央社記者鄭景雯台北3日電）人過中年，口味就清淡了？曾天天為了虱目魚上午6時出門、被妻子懷疑有早妻，一餐大啖數十隻螃蟹的「暴食主義者」焦桐，過了中年，竟寫一本只有蔬菜水果的書「蔬果歲時記」。

焦桐1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞台劇在台北公演。出版詩集「完全壯陽食譜」被誤認為美食家，就此「誤入歧途」，鑽研飲食文化成痴，創辦「飲食」雜誌、編選年度「飲食文選」，耕耘飲食文學20年，人稱「飲食文學教父」。

已出版著作包括詩集「焦桐詩集：1980～1993」、「完全壯陽食譜」、「青春標本」，散文「在世界邊緣」、「暴食江湖」、「台灣味道三部曲」，這次出了一本只有蔬菜水果的書「蔬果歲時記」，花了他好幾年才完成。

焦桐重新探尋食物最初的樣貌與美好，經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜，焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫，踏遍南北、寫遍山海，從詩詞、文學、史料，乃至於科學中，娓娓道來60多種蔬果身世。

焦桐走過喪妻，經過歲月歷練、揉合生命苦痛酸甜，焦桐在這本書當中，重新探尋食物最原本的面貌，隨著節氣、依循風土，再一次認識台灣的蔬菜水果，嚐遍季節的美味。1050803

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