年節零食不節制 當心變胖難甩油

（中央社記者陳偉婷台北3日電）過年歡喜聚會，餅乾零食吃不停，衛福部國民健康署今天公布年節熱門零食熱量，蛋捲一根91大卡、芝麻荖一塊78大卡，開心果一顆3大卡，盡興吃可會讓肥胖上身。

衛生福利部國健署上午表示，根據民國104年「春節體重控制電話訪問調查」結果，在過年期間餅乾、糖果及零食攝取比平常多的民眾高達5成。過年期間家人親友團聚，除了圍爐大餐外，在茶餘飯後、看電視或聊天時，還一口接一口吃零食，忽略年節零食體積小卻暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機。

國健署舉例，若民眾在春節期間一天吃3份（1份25公克）蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，以60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡，吃了這些零食，熱量計1050大卡，超過60公斤靜態工作者一天所需熱量的1/2，以慢走（4公里/小時）計算，需要5小時才能消耗。

團聚健康不變胖，國健署提供小訣竅。以無糖茶取代甜飲；飲食天然少加工，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，以新鮮水果取代果乾，並建議年假時天天攝取2到4份水果，且零食應少量、分享，減少過量機會。

選擇零食也有撇步，可選擇原味堅果種子類，如腰果、杏仁果、花生，堅果類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，建議每天攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取，也會造成肥胖。

國健署也提醒，歡度佳節別忘維持天天量體重習慣，並和親友多外出走春，增加身體活動，同時也別忘帶水壺出門，多喝白開水，幫助身體正常代謝功能。1050203

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