手腳冰冷可能代謝不佳 年輕也險中風

（中央社記者韓婷婷台北14日電）很多女生都有手腳冰冷的困擾，卻從來不重視，忽略了這個重要的健康警訊！一名28歲的上班族陳小姐，餐餐外食加上長期坐辦公室，才剛經歷小中風，險些造成腦中風。

陳小姐與一般女生一樣有手腳冰冷的問題，卻總認為是辦公室冷氣太強，不以為意。某天半夜，陳小姐突然感到頭痛欲裂，單側手腳與面部發麻無力，被家人送急診。診斷結果竟是暫時性腦缺血發作，也就是俗稱的小中風（ministroke），起因是腦部的血液循環不佳，造成阻塞，使得對應部位的細胞暫時缺氧，該部位功能無法正常運作。

栓塞部位若能即時沖散，即可恢復正常，倘若持續超過24小時，陳小姐會變成腦中風的患者。

根據全國營養師公會統計，8成以上的國人天天外食。油膩的飲食習慣又缺乏運動，容易造成代謝降低，血液循環不佳，同時也會提高中風的風險。近年國人中風發病已有年輕化的趨勢，手腳冰冷正是代謝不佳的重要警訊。

聯華食品營養師陳慧玲提醒民眾，醫學上已經證實，人的體溫每提高1℃，基礎代謝就會上升12%。反之，若體溫下降1℃，代謝與免疫力也會下降，甚至有自律神經失調的可能。建議民眾天冷時，可以自行熬煮薑汁來食補，因為薑具有提高代謝、促進血液循環、增加排汗及活絡末梢血管等效用；薑所含的薑醇類成分也有降低心血管疾病發生的功效。

薑自古以來是很常用的健康食材，在11種根莖類食材中，生薑的抗氧化力排名第一。因注意到上班族女性易手腳冰冷及外食族營養不均衡的健康危機，聯華食品旗下保健品牌KGCHECK凱綺萃特別為外食族推出自然飲食系列健康新品：「薑汁野菜餐」，以無添加的概念，喚醒自然美味，結合薑汁有助於促進新陳代謝的特性，讓現代人透過「一分鐘沖泡」就能輕鬆的促進代謝及增加飽足感，同時傳達減少一餐外食而多一份健康。

陳慧玲指出，陳小姐的狀況屬於典型的「代謝症候群」，意指身體代謝循環不佳造成的心血管問題，例如眾所皆知的高血壓、高血脂、高膽固醇也是代謝症侯群的象徵。

《美國醫學會期刊》（Journal of the American Medical Association，JAMA）研究也顯示，「代謝症候群」整體的死亡率是「非代謝症候群」的2.5倍。除此之外，根據《全球性疾病負擔》（Global Burden ofDisease, GBD)）研究報告也提到，心血管疾病仍是高居全球第一大死因，台灣的前十大死因中，也有 3大死因與心血管疾病相關；代謝症候群在換季溫差大的季節中，更要小心保暖，若血管收縮不及，形成栓塞，就很有可能引發中風危機。1041114

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