腹瀉群聚205起 5成人飯前不用肥皂洗手

（中央社記者龍珮寧台北11日電）今年已有205起腹瀉群聚，疾管署民調發現民眾衛生習慣觀念不到位，5成人飯前不用肥皂洗手、近4成如廁所後未用肥皂洗手，1/3的人不知貝類殼開了要再煮3到5分鐘才能安心吃。

疾管署副署長莊人祥說，今年腹瀉群聚的病原以諾羅病毒感染為主，其次還有沙門氏菌及腸炎弧菌，發生地點在上半年以學校為主，有59起，下半年則以餐飲旅宿業者最多，有49件。

腸胃性疾病的發生除了歸因於食物不乾淨外，也有一些原因是個人衛生習慣，疾管署7月委托民調公司進行「食媒傳染病防疫政策民意調查」，電訪全國22縣市、18歲以上民眾，有效樣本1122人。

疾管署防疫醫師黃婉婷指出，5成民眾誤認為「真空包裝食品可完全避免細菌」，近4成民眾誤認為「如果不小心吃了不安全食物應馬上催吐」，雖然97%民眾知道海鮮要煮熟再吃，但34%卻不知道「貝殼類海鮮煮到殼開了還要再多煮3-5分鐘再吃」。

至於生活習慣有許待加強之處，黃婉婷說，只有62.4%民眾在上完廁所後會用肥皂洗手、50.5%民眾吃東西前會使用肥皂洗手、50.8%則會避免吃路邊攤。

近期台灣洪瑞珍三明治在香港造成88人食物中毒事件，香港當局化驗檢出沙門氏菌，調查認為三明治在進入香港前已預先包裝；因此，細菌污染的源頭應在進入口香港前已存在。

在更早之前，6月底有103名旅客在綠島「池塘有魚」餐廳用餐後發生腹瀉，集體感染諾羅病毒，受污染食材是韓國的進口生蠔。

今年上半年的春節假期、賞櫻時節，台中市武陵富野度假村爆發大規模諾羅病毒感染，至少出現217名疑似感染病例。1040811

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。