嘉縣抽驗端午食品 不合格率6%

（中央社記者江俊亮嘉義縣16日電）嘉義縣衛生局今天公布端午節應景食品抽驗結果，共抽驗33件，有2件產品不符規定，不合格率6%。

嘉義縣衛生局在端午節前夕針對傳統市場、超市、南北貨行、雜貨店等抽驗應景食品，共抽樣粽子、粿粽、粽葉、蝦米及菜脯等33件，檢驗結果有2件不符規定。

這2件不合格產品為「蝦米」及「客家碎脯」，都檢出二氧化硫含量超出食品衛生限量標準。

其中，「蝦米」檢出二氧化硫0.268g/kg（標準0.10g/kg）來源為彰化縣，已移請當地衛生局繼續查辦。

另1件「客家碎脯」檢出二氧化硫0.459g/kg（標準0.030g/kg）來源為新港鄉業者「宏吉行」所產製，已責令業者全面下架回收封存。

衛生局表示，這次檢驗項目包括防腐劑、硼砂、漂白劑（二氧化硫、甲醛）及殺菌劑（過氧化氫）等項目，由檢驗科依據衛生福利部公告檢驗方式檢驗。

衛生局指出，漂白劑二氧化硫若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘患者，食用含超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。1040616

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