粽子蘿蔔乾不合格 三偏磷酸鈉免費送

（中央社記者黃旭昇新北市10日電）新北市政府衛生局今天公布，抽驗粽子、鹼粽有3件查出硼砂，3件蘿蔔乾苯甲酸超標。市府將免費贈送2000份三偏磷酸鈉，可取代硼砂的合法食品添加物。

衛生局今天上午在記者會表示，3件「鹼粽」檢出硼砂，都是新北市供應商；3件「蘿蔔乾」苯甲酸超標，供應商都在外縣市，已移請嘉義縣、高雄市所轄衛生局追辦。

衛生局今天起，在各區衛生所贈送硼砂替代品三偏磷酸鈉，共2000份，送完為止。每人限領1包，贈完為止。同樣可增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能。

衛生局說，3件驗出硼砂鹼粽產品，分別是由板橋區福德街25號前攤商、樹林區博愛街72號對面巷口攤商，及蘆洲區復興路(大台北市場第651號攤）販售。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，硼砂是化工原料，用來增加食品的韌性、彈性、保水性以及保存性，食入後會引起腹部疼痛，腹瀉，頭痛，噁心，嘔吐，虛弱，抽搐，也可能影響肝、腎和中樞神經系統。

另外，長期食入過量的苯甲酸則會食慾變差、傷肝。1040610

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