黑心海帶 教育部清查營養午餐

（中央社記者陳至中台北24日電）高雄檢警查獲業者用工業級硫酸鋁銨、工業級碳酸氫銨浸泡海帶販售，教育部已透過食材登錄制度清查，如果不能確定貨源安全，建議先暫停供應海帶。

根據高雄檢警調查，問題海帶已知有40公噸流入高雄市各大傳統市場約49個攤商，業者夫婦從事海帶加工已10年。

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教育部主任秘書王俊權說，中小學營養午餐很少用到海帶，因為海帶無法單獨成菜，頂多是搭配其他食材。但以防萬一，也已要求各級學校清查食材來源，如果有用到問題海帶，要立即要求廠商更換，並依合約求償。

王俊權表示，海帶不是必要的食材，如果學校有疑慮，建議可以先用其他食材替代。高中以上學校熱食部，也應確保來源安全。1040324

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