食農教育 新北校園插秧種菜養魚

（中央社記者黃旭昇新北市19日電）新北市府推動食農教育，超過100所學校設有農田、可食園藝及有機堆肥或魚菜共生種植。新市國小五年級學生今天在校園輪流插秧、種絲瓜、九層塔、洛神花。

新市國小今年春耕今天在淡水農會與新市綠手指志工協助下，從事有機農事種植，校長林建棕表示，每年春、秋兩季帶學生插秧與種菜；無論是插秧或種蘿蔔、當季蔬果，可以讓學生深刻體驗農夫的辛勞。

去年新市國小春耕，經全校師生與志工們細心照顧，總收成將近100台斤米，正好是全校午餐的份量。開學後，校方以「新市米」做為學校午餐主食；當天學生也吃得特別有感覺。

林建棕表示，插秧與種菜課程，起源於許多孩子天天吃米飯、吃蔬菜，卻不認得米與菜的生長，有關米與菜的知識，全來自課本與網路虛擬世界，與真實的生活脫節。

他說，不瞭解土地與食物的關係，就無法感受豐收帶來的喜悅，不珍惜餐桌的食物。小農夫體驗課程，種下的不僅是秧苗與菜苗，更是食農教育。

教育局表示，全新北市有1/3的校園有農田、菜園、魚菜共生系統，學童不但親自體驗收成，今年新北市還將成立21所有機田園及課程示範中心學校，邀民間有機農業單位指導，帶動食農教育革命。

教育局表示，將舉辦「小農夫假日市集」，每季結合各校農作物收成期，在當地熱鬧市集或地點，展售學生栽種的青菜、蘿蔔在地食材，讓學童體驗農民自產自銷的辛苦歷程。1040319

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