櫻花情桶柑季 勤榮輝再推溫泉蛋

（中央社記者溫貴香台北22日電）不讓日本賞櫻熱專美於前，台北市北投區大屯里長勤榮輝催生在地櫻花隧道、今年首推夜間賞櫻結合桶柑季、泡腳池，未來將推地熱谷溫泉蛋，重新北投古早味。

北投8大景名聞遐邇，包括北投溫泉博物館、北投圖書館、公民會館、凱達格蘭文化館、梅庭、地熱谷，外加勤榮輝催生的櫻花隧道與桶柑園，勤榮輝說，再加1寶就是復興公園免費泡腳池。

勤榮輝原是室內設計公司負責人，看到故鄉大屯山區好山好水卻堆積垃圾，37歲時決心回到大屯里，任里長至今已13年。

勤榮輝用安山岩石綠化造景，堆砌山路兩側，櫻花也移植到山路兩側，年年補植，長成4公里櫻花隧道。

「櫻花隧道是零工程經費」，勤榮輝說，這是在地人自組環保志工團隊，每天工作超過8小時，連續3個月，打造出櫻花規則綻放的美景。

大屯山區盛產桶柑，勤榮輝說，上天給這塊土地美好禮物，但老一輩農夫不懂網路行銷，只到市場擺攤，還被警察追著跑，他總想著怎麼幫橘農突破行銷困境。

北投桶柑酸甜多汁，橘皮精油質含量達3.5％，香氣口感獨特，勤榮輝苦思怎麼保留古早味、研發新口感、融入現代人養生概念，桶柑餅就在不斷地改良創新中誕生。

勤榮輝說，初期他大量收購橘子研發，桶柑餅切丁以麻油、老薑與蛋拌炒，起鍋前淋上少許米酒，這是阿嬤那個年代女性坐月子最佳點心。

此外，他說，桶柑還可做出桶柑釀、桶柑醋，或做成蜜釀小吉利，是民眾餐後茶敘老少咸宜頂級享受。

勤榮輝強調產品不加人工香料、香精、色素及防腐劑，要讓柑仔餅透過味蕾觸動心中甜蜜幸福與感動，也架設網站協助橘農行銷，行銷方式改變後大大提振農民信心，讓桶柑園成為熱夯景點。

為打造觀光人潮與錢潮，勤榮輝結合當地幾名里長，藉復興公園泡腳池，讓賞櫻或登山客有歇腳的地方，短暫休息後再出發，成為觀光景點之一。

今年推出夜間賞櫻，初期點燈時間是每晚6時到9時，民眾反映希望延長，勤榮輝說，先延半小時觀察是否影響當地民眾生活起居，如果影響不大，再考慮延更久。

勤榮輝說，未來他想推溫泉蛋，讓遊客體驗煮鴨蛋樂趣，只要到北投的中年人，一定會想起早期到北投煮鴨蛋樂趣，讓煮溫泉蛋成為北投行銷新景點。1040222

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