長榮精選 搭機享米其林三星料理

（中央社記者卞金峰桃園機場15日電）旅客搭機也有米其林三星餐點可以享用。長榮航空3月10日起，提供桃園往返大阪商務及經濟艙旅客，將擴及其他日本航線。

長榮航空今天舉辦「長榮航空&京料理，中村-米其林三星經典美饌上雲端」發表會，與日本連續五年獲得米其林三星評鑑名店京料理的中村攜手合作，發表會由長榮航空董事長張國煒以及長榮空廚董事長嚴若琪擔任見證人，長榮航空總經理鄭傳義與米其林三星主廚中村元計共同簽約合作。

長榮航空是台灣第一家於機上提供米其林三星餐點的航空公司。

為了在高空中呈現一脈相傳的京都美味，中村主廚特別來台指導長榮空廚的日式餐點廚師，並依照日本京料理選用在地節令食材的傳統，嚴選台灣在地食材，為長榮航空旅客量身打造獨一無二的全新菜單，並依照四季時令推出不同的機上餐點。

鄭傳義說，長榮航空努力求新求變，機上餐點也不斷推陳出新，此次禮聘中村元計，以其對料理的堅持及打動人心的服務，率先於機上推出米其林三星經典美饌，展現日本料理百年來的精髓。1040115

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