雲林衛生局：熟食禽肉蛋維個人衛生

（中央社記者葉子綱雲林縣11日電）雲林縣衛生局今天表示，H5N2禽流感至今無人類感染病例，預防措施，雞鴨鵝、肉類、蛋類宜完全煮熟食用，並加強個人衛生。

雲林縣動物重大疫情緊急應變中心下午表示，農委會防檢局檢驗鑑定結果出爐，四湖、口湖共有4場感染H5N2禽流感，預計撲殺超過6000隻鵝，並進行感染飼場的全場消毒，以及周邊養禽場監測與調查。

雲林縣衛生局長吳昭軍指出，高病原性H5N2禽流感，世界調查結果，至今沒有人類感染確認病例，基於維護自身健康，呼籲加強個人衛生習慣。

吳昭軍呼籲，食用雞鴨鵝、肉類及蛋類，宜完全煮熟，來路不明禽鳥，勿買、勿養、勿接觸，仍要杜絕接觸受感染禽鳥排泄物或吸入隨灰塵揚起乾掉糞便懸浮微粒的風險，但不要過度擔心恐慌。

他說，蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨，若徒手處理禽肉，在接觸後應正確洗手，處理禽肉的刀具、砧板，不可和處理其他食物器具混用，並隨時維持清潔。

吳昭軍表示，現在正值流感流行期，中國大陸及東南亞國家有H7N9及H5N1禽流感疫情，呼籲民眾旅遊，應注意個人衛生並避免接觸禽鳥，如出現發燒或類流感症狀，應戴上口罩儘速就醫，並向醫師說明旅遊及禽鳥接觸史，提供醫師適切診斷與治療。1040111

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