豆乾用化工染劑 知名廠牌淪陷

（中央社記者龍珮寧台北16日電）德昌黑胡椒豆乾含禁用染劑，食藥署檢驗發現裕香豆干（辣味）、寶鴻「大溪豆乾（大沙茶）」、品香世家黃大目「黑胡椒豆干」也含有禁用染劑。

食藥署北區管理中心簡技王德原說，共抽驗德昌豆乾原物料19件、半成品2件、成品8件，檢驗結果顯示，原物料都沒有檢出，半成品及部分成品有檢出。

王德原表示，半成品「油片」、「黑胡椒豆乾焙烤後半成品」、成品「黑胡椒豆乾」、「素食香菇豆乾」及「沙茶豆乾」檢出含有二甲基黃。

王德原指出，再抽查5件豆干產品，結果品香世家黃大目食料品股份有限公司的「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司的「大溪豆乾（大沙茶）」、裕香食品股份有限公司的「裕香豆干（辣味口味）」也檢出含有二甲基黃。

食藥署表示，目前已知裕香也向芊鑫購買乳化劑，而其他業者仍在追查上游，有問題產品業者應在17日晚間12時前應自主通報，20日下架完畢。1031216

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