親子創意健康菜 食譜免費下載

（中央社記者顧荃台北17日電）台北市教育局今天表示，去年舉辦親子菜餚設計比賽，營養師將得獎作品改良成21道健康料理，並集結成書，食譜已上網供免費下載。

教育局表示，蔬果攝取不足是目前學童所面臨的營養問題之一，為改善學童的飲食習慣，在去年辦理「尋找Hito小廚師-親子菜餚設計比賽」，讓親子一起設計菜單、共同創作、擺盤，完成一道蔬果創意料理。

教育局長林奕華說，比賽共有109件作品參選，21件得獎作品經過台北市學校營養師的專業改良，延伸出21道團膳應用菜色，編製成「Hito創意小廚師 團膳妙應用」一書，這21道菜日後也將應用於學校午餐菜色中，增加學校午餐變化性。

教育局表示，「Hito創意小廚師 團膳妙應用」食譜書電子檔，已公布於教育局「學校午餐網站（https://eatingright.tp.edu.tw/）」，提供各界免費下載。

另外，教育局說，北市教育局與衛生局去年9月共同推動「台北市食材登錄平台-學校專區」（https://foodtracer.taipei.gov.tw/），於每天上午10時30分前將午餐菜色及食材來源公布在平台上，方便家長查詢。1031017

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。