從加拿大土地到台灣餐桌 連鎖通路引進沙棘果醬
（中央社記者高華謙新北4日電）加拿大駐台北貿易辦事處（CTOC）攜手連鎖通路引進加拿大小農有機栽種的沙棘果醋與果醬。營養師說，沙棘能在貧瘠環境生長，還富含維生素C、E、不飽和脂肪酸Omega3等。
加拿大駐台北貿易辦事處（CTOT）與連鎖通路里仁今天舉辦「里仁xCTOT 從加拿大土地到台灣餐桌，體驗有機新選擇」記者會，包括加拿大駐台北貿易辦事處副處長拓喬丹（Jordan Turley）與里仁公司總經理李妙玲等人出席。
拓喬丹表示，這是他第一次參加加拿大有機產品推廣活動，在台灣看到這麼多加拿大產品讓他感到很興奮，他已經迫不及待要到他家附近的里仁商店採購。
拓喬丹說，加拿大是台灣主要有機產品供應國，占每年台灣進口有機農產品總量15%，2023年產值高達約新台幣187.8億元。加拿大出口到台灣的主要有機產品包括黃豆、燕麥、扁豆和豌豆，其他還有楓糖漿、乾莓果、果汁和加工穀物產品等。
拓喬丹表示，加拿大農民在乾淨、天然環境中種植和生產最優質的農產品和食品。
拓喬丹說，台灣市場非常多元化，近幾年市場趨勢反映台灣消費者對有機、天然和健康產品需求強勁，本週還有23家加拿大農業食品公司來台灣尋求合作夥伴，包括黃豆、燕麥、藍莓乾、蔓越莓乾、有機果汁、咖啡、楓糖漿等多樣產品，相信台灣消費者很快就有更多加拿大產品的選擇。
里仁公司總經理李妙玲說，加拿大有得天獨厚環境，北邊盛產莓果，南方平原則有營養豐富穀物與豆類。里仁這12年來與加拿大合作，引進台灣無法栽種的野生藍莓、蔓越莓、黃豆、鷹嘴豆和藍靛果等多種食材，並結合台灣加工技術，開發出多款適合台灣市場的產品。
李妙玲表示，這些合作不僅促進兩國農業交流，也讓台灣消費者享受來自加拿大的優質有機食材。這次里仁特別引進沙棘果醬和果醋，來自加拿大家族小農經營的有機沙棘農場，支持當地有機農業，並推廣永續飲食。
請輸入正確的電子信箱格式營養師高韻均說，沙棘果富含維生素C、E、不飽和脂肪酸Omega3、6、7，以及β-胡蘿蔔素與必需氨基酸和黃酮類化合物等營養成分；種植沙棘樹不僅有助於提高士壤的氮含量，還能形成優良防護林，為小動物提供理想棲息地，兼具守護環境與生態利益。
里仁表示，10月9日前，全台門市舉辦「永續友善楓味」體驗加拿大有機楓情活動，除了有機沙棘和有機野生藍莓外，還有藍莓、蔓越莓和藍靛果，以加拿大穀物水果加工的常溫豆奶、全果果乾等。（編輯：李錫璋）1131004
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