餐飲股擺脫疫情陰霾 8月營收回神

（中央社記者江明晏台北10日電）餐飲股受惠父親節聚餐效應，8月業績進補，王品營收創單月歷史次高，豆府連兩個月單月營收創新高，均已擺脫疫情陰霾，美食-KY、六角8月營收則回到疫情前水準。

王品集團公布8月兩岸合併營收新台幣17.4億元，較去年同期成長8.17%，與台灣事業群營收11.2億元，均創下集團史上第二高的單月營收，也是董事長陳正輝自2015年7月上任後的最佳成績，相比去年同期成長14.5%，月增22.98%，主要受惠於政府三倍券政策，及父親節、七夕情人節檔期帶動消費者聚餐意願。

王品大陸事業群營收6.2億元，為8月同期史上第3高，月增29.13%，恢復疫情前水準，原幣營業額更較去年同期成長2.44%，王品、西堤兩大主力品牌，共6間門店營業額破人民幣200萬元。

王品前8月營收較去年同期成長2.39%，正式擺脫3、4月疫情虧損陰影，8月新開6間門店；第4季新鍋物品牌預計於9、10月展店4間。

台灣韓式料理餐廳龍頭豆府餐飲集團公布8月營收1.88億元，受惠展店效應，年增43.48%；累計前8月營收11.43億元，年增25.43%，連兩個月單月營收創新高。

豆府表示， 9月因暑假結束，預期消費力道減弱，豆府將搶攻送禮市場，也看好中秋團聚烤肉的用餐潮，旗下銅盤烤肉吃到飽品牌「銅盤」及「姜滿堂」受惠。

看好國內市場消費回溫，豆府餐飲集團將持續積極拓點，年底前預計再展9間門店，包含1家涓豆腐、2家北村豆腐家、5家飛機河粉，而米其林美食泰式炒河粉品牌受制於疫情影響，仍力拚在年底前展出在台首店。

美食-KY 8月合併營收新台幣18.2億元，較7月成長10%；以功能性貨幣計算，達4.3億人民幣，超越全球疫情爆發前、今年1月的成績。

法人分析，儘管全球各主要消費市場受景氣疲弱影響，餐飲消費尚未回到疫情前的水準，美食-KY率先恢復，主要受惠於中國市場營收已較去年同期正成長，復甦進度優於預期。另一方面，美國市場更力抗加州各地野火及空汙的不利因素，衰退持續收斂。

展望未來數月，法人樂觀表示，美食-KY各主要市場進入傳統烘焙旺季，搭配美國疫情及天災的控制，營運規模可望穩定增加，貢獻下半年的營收及獲利。

手搖飲業者六角8月營收達新台幣4.47億元，月增5.58%，連4月較上月成長，並創1年來新高。

乾杯8月自結合併營收2.9億元，月增15.22 %，創下今年來單月最高營收，累積前8月合併營收17.3億元，為同期第3高，主要受惠七夕、父親節聚餐商機，旗下餐飲品牌推出節慶套餐吸客，海外事業表現亮眼，帶動8月業績成長。

乾杯集團也搶攻會員經濟，成立KANPAI GO！CLUB，整合線上、線下事業推出消費積點制度，目標年底前會員人數達6萬人。（編輯：蘇志宗）1090910

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