買食品認潔淨標章 減少添加物下肚

（中央社記者楊淑閔台北14日電）歐洲興起「潔淨標章（Clean Label）」運動，讓食品添加物單純化，台灣由慈悅國際發起，已有10多家食品廠商各有數種產品申請後通過評鑑，使用「潔淨標章（Clean Label）」。

食品量產後，為穩定產品的表現性及保存期，因而使用添加物；但是近年食安觀念在全球延燒，慈悅國際總經理鍾淳淵表示，歐洲通路商率先自主發起「潔淨標章（Clean Label）」，當產品的添加物使用符合潔淨標章的要求時，代表食品添加物單純化，資訊也相對透明。

響應國際此一運動，鍾淳淵說，慈悅國際股份有限公司去（2016）年10月成立，前身是經農委會認證的慈心有機驗證公司的評鑑部門，成立後推動國內潔淨標章的參與使用，目前潔淨標章已有10多家食品廠商參與，包含知名度很高的馬玉山食品工業股份有限公司等業者。

其他業者還有餐御宴、弘陽、喜願行、金椿茶油工坊、司麥爾、鈺統、鴻福、悅豐、統盛、情人蜂蜜、青荷國際有限公司、正原有機國際股份有限公司，以及葆祥實業有限公司等。以上廠商都有產品響應評鑑使用潔淨標章。

鍾淳淵進一步說明，國內推行的潔淨標章共分為兩種，首先是「八大不添加」的「潔淨標章」，這八大不添加的內容為防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等食品添加物，以及原料是非基改且農藥殘留符合政府許可範圍。

其次是做到「八大不添加」及「可用添加物僅為國內食品法規允許800多種添加物中的109種」的「雙潔淨標章」。

以上兩種潔淨標章的圖騰，「潔淨標章」是兩葉綠線描成的同方向葉子圖，「雙潔淨標章」則是一葉橘線及兩葉綠線描成的葉子圖，慈悅國際呼籲更多消費者響應、選購潔淨標章食品，一起促進食品添加物單純化，以吸引更多食品廠商參與，讓國人選購的加工食品多是添加物單純化的產品，自保健康。1060514

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