學校午餐食材增驗奏效 不合格率連3降

（中央社記者楊淑閔台北9日電）農業委員會農糧署今天公布9月起啟動的學校午餐食材農藥殘留抽驗作業，最新統計11月不合格率7.9%，比9月的12.5%、10月的8.4%都低，顯示加強抽驗壓力增，不合格率連降3個月。

農糧署主秘翁震炘指出，原本學校午餐檢驗由衛生福利部執行，為推動食安五環政策，9月起，農糧署也針對直轄市、縣（市）學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗，最新出爐的11月完成檢驗354件，不合格28件，不合格率7.9%。

他說，對比9月完成抽驗112件，不合格14件，不合格率12.5%；以及10月完成抽驗190件，不合格16件，不合格率8.4%；顯示不合格率連3個月下降中。

他補充，原本由衛生福利部執行的抽驗，今年1到8月抽驗學校午餐的農藥殘留、生菌數等，計210件；9月起，農藥殘留由農糧署執行，抽驗件數規劃9到12月要完成1000件抽驗，抽驗數量擴大數倍。

他進一步說，近3個月的抽驗結果顯示，當政府加強抽驗數量，並會公布違規業者資訊後，市場效應就出現了，包含學校及食材供應商會更落實食材品質安全的內控，以免不合格遭開罰、影響信譽及商機。

農糧署也統計，9到11月間的近3個月累計完成抽驗656件，不合格累計58件，不合格率8.8%。翁震炘說，預計至今年底共將完成1000件抽驗，可望達成，明年全年則會抽驗3000件。1051209

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