花蓮22號紅糯米 濃郁香氣引青年返鄉

（中央社記者陳政偉台北14日電）香氣特殊的紅糯米，在市場上產量不多，常常供不應求。花蓮農改場育成「花蓮22號」紅糯米，米粒大且外觀色澤紅潤，產量也提高，跟著吸引青年返鄉從事栽種。

紅糯米為花蓮縣光復鄉太巴塱部落地方特產，煮熟後的米飯色澤深紅艷麗且具有香味，因其艷麗的外觀、濃郁的香氣及特殊的風味，但產量相當有限。

農委會花蓮區農業改良場場長黃鵬說，花蓮農改場研究人員經11年努力，在民國 101年育成「花蓮22號」紅糯米。新品種具有米粒大，糙米外觀色澤紅潤，植株生育整齊，在田間好操作及產量提高等優點。

黃鵬指出，「花蓮22號」稻米富含花青素，抗氧化能力較一般米提升17倍，紅糯米育成後，由太巴塱社區營造協會總幹事蕭明山代表協會進行品種技術移轉。

黃鵬表示，當地所生產的紅糯米深受消費者青睞，市場上常常供不應求，產地售價每公斤新台幣 160元以上，有機紅糯米價格更超過 250元，目前全台紅糯米面積約40公頃，花蓮光復鄉就有30公頃，當地部落的農民期望提高產量。

蕭明山說，為擴大紅糯米經營規模，積極號召農友加入紅糯米生產行列，目前已有10位青年返鄉從事農事生產及社區營造，期望藉由紅糯米品質提升及透過休閒活動等行銷宣傳，增加紅糯米產值。

蕭明山指出，太巴塱部落種植的農民也成立產銷班以品牌行銷，頗獲好評，產量增加就有更多誘因拉青年返鄉從農。1050614

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