水試所完成兩蟹復育技術 創觀光財

（中央社記者楊淑閔台北27日電）為復育沿近海資源，農委會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心一連完成遠海梭子蟹、善泳蟳蟹兩種蟹苗人工培育技術，前者1公斤賣新台幣700元、後者400元，要復育放流創觀光財。

沿近海洋資源枯竭議題，備受國人關注，農委會水試所持續發展人工復育技術，要復育沿近海生態多樣性，今天召開記者會，一次發表兩種蟹的復育技術。

農委會漁業署署長陳添壽說，水試所除了鰻苗，幾乎所有待復育的人工培育技術，都能使命必達。

水試所所長陳君如說，台灣每年捕撈蟳蟹類產量達9700公噸，產值16.8億元；有鑑於野生數量逐年下降，配合農委會執行中的4年計畫「台灣沿海藍色經濟成長推動計畫」，由農委會漁業署、水試所及學界共同執行；水試所執行旗下「魚介貝類增養殖技術開發計畫」科技計畫部份，已完成前述 2蟹復育。

完成遠海梭子蟹人工復育技術的澎湖海洋生物研究中心研究員黃丁士說，180天可完成人工培育，去年已放流21萬隻，今年6月2、7日及秋天要再各放流10萬隻，共30萬隻；明年再放流30萬隻、後年40萬隻。

商機方面，梭子蟹每公斤零售價 700元，預計30萬隻放流可為漁民增加產值500萬元，放流平均回撈率可達14%多，最高50%。黃丁士強調，可以用蟹的價格，吃到媲美龍蝦的美味與Ｑ彈口感。

此外，梭子蟹白天會潛入沙裡，夜間在沙灘行動，可吸引觀光客夜尋遠海梭子蟹。

完成人工培育善泳蟳蟹的澎湖海洋生物研究中心研究員謝恆毅則說，善泳蟳蟹原本要38天才能長大，但他縮短約1/3時間，25天就完成培育，此種蟹價值也不低，零售價每公斤400元，十分甜美。

他也說，蟹類約20多天大，螯一長出，就會互相攻擊，善泳蟳蟹偏偏是最兇猛的一種蟹，還在人工飼養環境中，30萬隻共存時會互殘到剩800隻，因此還要突破此困境，找出此階段期就放流，以提高存活率。

為了保育蟹類，農委會於2014年4月1日正式施行「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」，每年8月16日到11月15日禁捕開花母蟹外，全年禁止採捕甲殼（身體部位）寬未滿8公分的鏽斑蟳、紅星梭子蟹、遠海梭子蟹，及甲殼寬未滿6公分的善泳蟳與旭蟹。

如今再添人工復育技術及執行放流規劃，可為澎湖帶來觀光財。謝恆毅並說，東北角萬里的這兩種蟹，也能運用一樣的技術復育、放流。1050527

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