年紀輕輕就白髮？熬夜飲食不均惹的禍
（中央社記者韓婷婷台北11日電）現代人飲食不均衡，缺乏蛋白質、必需胺基酸、維生素、礦物質，都可能導致頭皮提早老化。營養師表示，睡眠不足及精神壓力過大也容易促使白髮生長，黑色食材是東方人養生首選。
台北王小姐，從25歲起就有少年白。年紀雖輕，頭頂的白髮總是讓她的視覺年齡添了好幾歲，愛美的她每3個月就會買染劑回來染髮；但每當工作壓力一大，三餐不定時、再加上睡眠不足，王小姐的白髮就會出現得更多，家人或同事的關心詢問反而讓她更感壓力與自卑。
於是王小姐開始縮短染髮的間隔時間，甚至每個月就補染一次。長期下來，王小姐的頭皮出現了過敏及疼痛的症狀，洗髮時也開始出現大量掉髮，嚇得王小姐到醫院求助。檢查之下，原來是染髮劑使用過度造成的化學灼傷，造成頭皮紅腫及發炎；若是就醫時間過晚，毛囊萎縮或損傷更嚴重，還可能導致永久性禿頭。
聯華食品旗下保健品牌KGCHECK凱綺萃品牌營養師陳慧玲表示，現代人飲食不均衡，缺乏蛋白質、必需胺基酸、維生素、礦物質，都可能導致頭皮提早老化，睡眠不足及精神壓力過大也容易促使白髮生長。
除了透過修正作息、調整飲食來改善，建議平時也可以多補充具滋養健髮功效的黑芝麻、黑豆、海苔等健康食材，來幫助調整體質。
由於染髮劑的成分包含氨水、過氧化氫、阿摩尼亞、人工色素等的化學品合成劑，與皮膚接觸，傷害甚大。
據美國食品和藥物管理局統計，市售的品牌染髮劑，每萬人使用，就會有15.2人有不良反應。頭髮的老化程度，不僅與美觀有關，在美國醫學期刊《刺血針》（The Lancet）早在1995年就報導過，不論男女，若在40歲前即有50%頭髮變白，老年後罹患骨質疏鬆症的機會會提高4.4倍，因此白髮也是身體健康的警訊之一。
KGCHECK品牌經理李其芸表示，黑色食材一直是東方人的養生首選，持續補充能幫助保持年輕活力，也有助養顏好氣色，包括黑芝麻、黑豆、海苔、香菇、黑糯米等，都是不錯的黑色食材及膳食纖維。1050211
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