年節易發胖 教你這樣吃不發福
（中央社記者韓婷婷台北7日電）根據國民健康署調查統計，過年期間國人平均發胖2至3公斤。但春節家人團聚，面對琳瑯滿目的餅乾零食，若要忌口減肥可就煞風景了，專家教你輕鬆遠離節慶胖、不發福。
多數民眾認為過年「沒變胖」就算「瘦」了，面對接踵而來的年節聚會、年後春酒，要怎麼吃才能保住體重不飆升呢？
聯華食品旗下保健食品KGCHECK品牌營養師陳慧玲表示，過年之所以會變胖，除了過年期間的大魚大肉外，年節零嘴更是助胖兇手，像是年糕、發糕、牛軋糖都是屬於高糖、高油脂的零食，體積小熱量高，不知不覺就讓你胖了好幾圈。
舉例來說，4顆牛軋糖的熱量約300大卡，就如同多吃下一碗白飯。因此除了克制食用的數量外，吃的時候記得呼朋引伴，與家人共享，把熱量分出去。
像是花生、瓜子、開心果等堅果，雖然適量食用對身體有益健康，也能補充好的油脂，可是過年時常常不注意、不小心就吃下太多，熱量當然也會破錶。
提供大家一個簡單的控制法，每天堅果的食用量以伸手握拳抓一把為原則，並選擇低溫烘培，無調味的堅果，不僅健康，熱量也會大大減低喔。
最後是肉乾、肉鬆、臘肉等加工食品，鈉含量過高，吃多了會使代謝變差，也會造成水腫，建議斟酌食用。
若要遠離節慶胖，可以把握三個重點：1.多喝水。年菜與年節零嘴多為高糖高鹽，多喝水可以幫助代謝、消除水腫。2.多吃菜。多補充膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助消化。3.多散步。過年期間和家人難得相聚，吃完飯後相約談心散步，可以增加感情也能無形中消耗熱量。
除此之外，在大餐前後，可以選擇一餐做為「輕食保養」。例如晚上要吃大餐，那午餐可以選擇燕麥粥、青菜、蔬果等無負擔的飲食，來平衡熱量的攝取，不僅不容易發胖，同時又能享受美食。
聯華食品KGCHECK凱綺萃的品牌經理李其芸指出，KGCHEC的品牌宗旨就是「少一餐外食，多一份健康。」因此採用自然飲食法，並添加多款天然穀物與野菜蔬食，製作而成的沖泡餐。
像「野菜淨化餐」就含有15種野菜堅果穀物，且每份熱量僅111大卡，但卻能兼具飽足感。豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，很適合大餐過後，用來取代一餐，平衡熱量。對於現在忙碌的現代人來說，即沖即食的沖泡餐更是方便的好選擇。1050207
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