世博搶客 米蘭餐飲業哀鴻遍野

（中央社記者鄭傑憶羅馬29日專電）一個米蘭，兩樣心情。世博場內人潮熙熙攘攘，米蘭市中心的餐飲業則是哀鴻遍野，不僅沒盼到預期中的生意興隆，更因為世博搶客，業績反而下滑3成。

米蘭的餐飲業原本期盼，以飲食農業為主題的世博將帶動饕客熱潮，不少業者特地整修或擴大營業。但事與願違，世博裡琳瑯滿目的餐廳展現超大吸引力，市中心的餐飲業不僅沒分到一杯羹，生意反倒下滑了。

義大利餐飲公會（FIPE）的調查指出， 世博開幕兩個月後，26%的米蘭餐飲業者表示生意變差，更有高達43%指出「變得很差」；僅11%認為世博帶來商機，19%認為沒有差別。

生意變差的業者中，45%說業績下滑約15%到25%。整體而言，餐飲業的營收下滑了3成。高達7成的業者認為，世博搶走了客源。

為了衝高參觀人次，主辦單位推出晚間7點後入場5歐元的優惠，並延長展出到晚上11點，對米蘭市中心的餐廳衝擊大。只有遊客如織的大教堂周邊，以及經整頓後的運河區一帶仍舊生意興隆。

米蘭餐飲公會（Epam）主席史托帕尼（Lino Stoppani）說，「世博像是讓米蘭分家了，市政府不該坐視不管，一些機構用公款舉辦活動，結果造成私人企業的損失。」

儘管米蘭規劃了城中世博活動，但無力改變局勢。史托帕尼指出，「城中世博只是一個容器或是收集者，沒有劇碼、沒有策略，只有零散的活動。」

他還批評，主辦者宣稱要關注飢餓、食物浪費、糧食投機、乾旱和環保等，然而卻無法在米蘭世博期間，帶動餐廳一起加入這些議題的討論或行動。

米蘭市政府則說，不全是世博的錯，還可能是供過於求，今年開張的餐廳數成長了6.8%。1040730

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