陸配微創業 年營業額600萬

（中央社記者江俊亮嘉義市16日電）大陸籍配偶胡莉為愛嫁到台灣，想要拓展肉乾生意，卻苦無資金，加入勞動部微型創業方案後，年營業額已近新台幣600萬元。

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署表示，1976年出生的胡莉，祖籍湖南長沙，13年前為了愛情，放棄老家的高薪工作，遠嫁到台灣。

胡莉生子後，在丈夫的支持下，決定開始工作。由於家人喜歡吃肉，因此她自行摸索、嘗試做肉乾，沒想到推出之後，造成轟動，供不應求。

胡莉想要擴大經營肉乾生意，卻因缺乏資金而大傷腦筋，經友人介紹加入勞動部微型創業鳳凰方案後，發現借貸資金門檻不高，接受3天的課程訓練，也改變她許多觀念。

由於創業前胡莉已在食品業工作多年，她認為品質第一、吃得健康最重要，對於肉乾製作，她不僅親自挑選肉品，還堅持產品要新鮮現做，且大方提供顧客試吃，不僅為她帶來客潮，也帶來錢潮。

參加微型創業鳳凰貸得資金後，胡莉逐漸拓展公司規模，從一開始在傳統市場擺攤營業，後來參加百貨公司美食展，進而進入量販店、國道休息站開設分店。

5年下來，胡莉已成立2家公司，年營業額上看600萬元，更獲得行政院勞工委員會頒發「微型企業創業楷模獎」。

為了永續經營及加深品牌識別度，胡莉不僅為蛋捲型肉乾申請專利，還加入湖南家鄉口味，研發出川辣厚片；她為了創新口感，也推出泰式檸檬及虱目魚薄片等口味肉乾，未來希望家鄉湖南也能開分店。

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署長柯呈枋表示，微型創業鳳凰最大的特色就是免保證人、免擔保品，胡莉已具備獨創性商品及穩定客源，卻缺乏資金購買機器設備，參加微型創業鳳凰是很適合的選擇。1040616

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