台灣品牌咖啡進軍上海 名人效益加持

（中央社記者高照芬上海9日電）繼南韓明星赴上海開咖啡店，台灣流行音樂文化人也陸續到上海推出美式精品咖啡，強調品質與健康的訴求，加上「名人效應」，產生了不少的集客作用。

上海是中國大陸餐飲業的一級戰區，對各國美食的接納度廣，包容度大，影視名人跨足餐飲業少不了到上海試水溫。

包括南韓影星蘇志燮、崔始源在上海加盟並代言韓國人氣品牌咖啡。台灣樂團五月天成員阿信投資的咖啡店座落於淮海中路。

近日台灣流行音樂天王周杰倫及藝人劉（田井）宏合資的咖啡店－J Cafe落戶於上海徐家匯。包括台灣知名製作人邱瓈寬、魔術師劉謙、FIR團長阿沁9日前來站台。不少消費者說，「周董」賣咖啡主打明星牌。

J Cafe（上海密斯特杰餐飲管理有限公司）總經理蘇宏杰指出，去年中在台灣開業的J Cafe，在評估人流、消費意識及產品定位後，正式在上海開第二家店。

他強調，店內的咖啡豆都是單一原豆，現泡的咖啡喝起來甘醇不苦澀；同時店內的飲食以健康為取向，強調清淡飲食。同時客前來喝咖啡及用店的消費者還可以邂逅大明星。

蘇宏杰說，上海市對於異國餐飲接受度高，美式精品咖啡文化值得在上海推廣。

至於「明星效應」對於餐飲推廣有沒有效用？台灣製作人邱瓈寬認為，是有用的。

邱瓈寬指出，自己喜愛寬敞的用餐環境，而上海J Cafe正擁有這樣的休閒環境；她相信會有不少周杰倫的粉絲前來，明星效應會吸引一定的消費者。1041009

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