長沙近噸重南瓜餅 創金氏紀錄

（中央社台北18日電）你見過最大的南瓜餅有多大？一個直徑4公尺、厚6.5公分、重達1863斤（約932公斤）的超級南瓜餅今天在湖南長沙世界之窗現場製作出鍋。

綜合大陸媒體報導，資料顯示，之前最大南瓜餅金氏世界紀錄保持的成績是直徑3.75公尺，重680公斤。這意味著，長沙18日製作的超級南瓜餅堪稱世界最大。

主辦單位指出，湖南嶽陽君山區5萬畝南瓜田，今年總量達3.5億斤（1萬7500公噸）。豐收之年卻面臨大量南瓜屯積滯銷。南瓜滯銷引發了媒體和社會愛心人士的關注，也讓超級南瓜餅的想法應運而生。

為製作這個南瓜餅，主辦單位量身訂做了一個高2公尺、直徑4公尺的特大鍋，可承受1噸重量；下方8個火爐同時加熱，既保證受熱均勻，也保證安全。

主辦單位也請來40名廚師選用南瓜、紅棗、葡萄乾、白砂糖等約1噸重的食材，經過清洗、 混拌，隨即進行蒸煮等流程。

由於活動全程直播，為了確保超級南瓜餅順利出爐，兩台挖掘機也被「請」來幫忙，攪拌南瓜泥和蓋鍋蓋。1031018

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