新春2022澎湃年菜特輯，讓您在家也能優雅上菜

(中央社訊息服務20211214 09:35:57)農曆春節是中華文化中非常重要的節日，尤其在現代人為工作打拼而離開家鄉，新年正是能回家和親人團圓的好時機。往年認為年夜飯在外面吃既輕鬆又便利的您，今年來點不一樣的吧~讓我們一起學習如何優雅的煮出好吃的年菜，征服全家大大小小的味蕾，營造出只有屬於自家人的年味吧!

大家熟悉的XO醬，不僅在料理中應用廣泛外，價格也相較其他醬料來的貴森森。蘇翠娟、洪大閔兩位老師共同推出「彭派年菜特輯-XO醬製作暨應用」單元課程，上課內容主要是如何親手做出經濟實惠又好吃的XO醬，在過年期間還可以將自己親手做的XO醬當成伴手禮送給親朋好友喔!另外，「彭派年菜特輯-紅蟳米糕+佛跳牆」單元課程，也是兩位老師特別為新年而加開的課程，希望學友們在過年過節時在家親手做年菜，這樣才有年味呀!課程中，教您優雅的挑選和處理食材，擺脫在煮飯時蓬頭垢面的情形，與如何挑選健康飽滿的紅蟳並處理，和利用短時間製作糯米飯。歡迎有興趣的朋友們，一起加入終身學習的行列喔~

連絡電話:07-2013141、07-2411855(大同教室)救國團高雄市團委會高雄學苑終身學習中心1-2月電子簡章:高雄學苑: https://issuu.com/s130401/docs/111-1_1-2_-_