屏東縣養雞協會土雞產業推廣活動

(中央社訊息服務20211126 11:47:52)屏東縣養雞協會於11月27上午8點至下午2點期間，將在屏東市永大公園樂林居前廣場舉辦「110年度優質土雞產業推廣活動」，現場除了有限量推廣之生土雞外，上午10點前還有試吃活動及土雞料理烹飪教室，數量有限，吃完為止，想享用鮮美土雞的民眾務必提早入場！

屏東縣政府農業處表示，屏東是全台養雞大縣之一，為了讓民眾能夠多多支持在地的優質土雞肉，縣府希望藉由協助屏東縣養雞協會辦理本次推廣活動，刺激民眾買氣；農業處鄭永裕處長亦表示，國產土雞從飼養到屠宰，都是經由畜牧場獸醫出具健康證明，再由合法電宰場的屠檢獸醫師仔細檢查，經過雙重嚴格把關後，才可上市販售。民眾只要把禽肉產品確實加熱煮熟，即可安心享用。

屏東縣養雞協會表示，台灣國產土雞的生產流程皆遵守法規、完全健康，本次活動也安排專人導覽詳細介紹土雞的生長過程及環境，藉由食農教育讓消費者瞭解餐桌上食物的來源、歷程，讓民眾購得安心、吃得放心；活動現場還有大廚授課如何簡單製作美味土雞料理，各位家庭「煮」婦、「煮」夫千萬不能錯過；期待能夠藉本次活動轉變民眾對傳統土雞的看法，將國產土雞料理納入平日菜單，一同以行動支持在地雞農，進而帶動整體養雞產業發展。