不拜月老、財神爺
台南這間小廟
為何自帶觀光人流？
關帝廳近年頻頻登上國內外媒體，從日經新聞、背包客旅遊聖經「孤獨星球」到時尚雜誌ELLE都能看到相關報導，討論的重點是同一件事：藝術修復。
「台南旅遊網」說，這座關帝廳的鑑賞重點包括：薪傳獎大師潘麗水繪製的門神、書法名家朱玖瑩與黃國書的對聯，以及乾隆年間的匾額等藝術收藏。
這些珍貴的藝術資產在這裡已經很久了，只是在2016年修復完成前，因為年代久遠，加上香火煙熏，變得漆黑、破舊，光采盡失。來到廟裡的人不知道國家級的文物就在眼前，如入寶山空手回。修復之後，口耳相傳加上媒體報導，愈來愈多人專程前來，來拜廟，也來欣賞愈來愈稀罕的傳統廟宇之美。
負責掌管廳內財務的委員許振耀住在這一帶70餘年，從沒想過關帝廳會有這樣的轉變。在他印象裡，以前總是靜悄悄的，廟公甚至有空才開門，跟外界沒什麼聯繫。直到2012年的正殿漏水，來到歷史的轉捩點。
許振耀回憶，當時正殿漏水的地方就在主神關公頭上的天花板，為了避免神像受損，廟方人員先幫關公穿上雨衣，再爬上屋頂查看，發現樑柱遭白蟻蛀蝕嚴重，隨時有塌陷的可能。
台灣氣候潮濕，廟宇的木作構造維護不易，30年一小修，50年一大修，是常見的事。整修廟宇需考量兩大面向：結構與裝飾彩繪。關帝廳當時決定將部分結構更新，但裝飾彩繪是否須全數保存，卻陷入兩難。
當時廟裡8成以上的彩繪都因風化或是煙熏而損壞，只能依稀辨識出6片門神為潘麗水所繪製，柱上的書法則是書法名家朱玖瑩、黃國書的真跡。雖然經由紅外線和手繪描圖考證，發現其他漆黑的作品也極有可能是潘麗水的創作，廟裡還是分裂成重繪、修復兩派。
不管是重繪，還是修復，都不是廟方能夠獨力支應的，需要對外募款。
許振耀表示，向民眾募款是大事，在10年前修廟都是「畫新的」，要說服居民捐款復原「烏嘛嘛」的彩繪並不容易，但唯有原貌修復，才能保存大師手藝。
關帝廳並非潘麗水唯一的宮廟彩繪，但主張修復派認為，關帝廳是潘麗水早期的作品，筆觸、墨線、顏色不假徒弟、工班之手，由他親力親為的機率很高，是其珍貴之處。最終，關帝廳放手一搏，決定全殿彩繪修復，光是6片門，估計修復工期就要1年半，當時的新聞報導說這「創下府城修復時間最長的紀錄」。
修復前與修復後的關帝廳落差多大？中央社媒體實驗室以3D攝影測量技術攝影測量技術：是一種使用相機拍攝物體或地面的技術，透過分析兩幅或更多幅相片之間的重疊區域，可以精確地測量和建立三維結構。完成攝影後，還需使用數據處理的相關軟體，如：Reality Capture，輔助完成最後的3D物件。 ，如實呈現廟內樣貌，接下來請繼續下滑，走進關帝廳的今昔對比。
關帝廳在1970年曾修復過一次，當時因地勢低窪時常淹水，因此將廳殿墊高1米2，也把部分柱子換成水泥結構。潘麗水的彩繪、朱玖瑩的書法也是在這時製作的。
40餘年後的第二次修復，主要工程包括更換32根木頭屋樑、因地震破損的琉璃瓦屋頂，翻新部分神桌石材、地板，以及最重要的全殿木構件彩繪修復，修復費用約新台幣1200萬元。
與關帝廳同樣在2014年「進場維修」的台南廟宇還有水仙宮、開元寺、護濟宮、茄拔天后宮與南鯤鯓代天府，需要修復的主因大多是氣候潮濕，導致木構件損壞，白蟻腐蝕等問題。
根據台南市文化局的資料，2014至2023年這10年間，台南共有49處古蹟、歷史建築、紀念建築根據文化資產保存法，古蹟、歷史建築、紀念建築皆為有形文化資產，代表具有歷史、文化、藝術價值之建造物及附屬設施。其中，古蹟的指定基準最為嚴格。 登記修復。若按照國家文化資產網統計，台南市這3類建物共有227件，也就是說，約有1/5相關建物在這10年內進行修復。
在台南，關帝廳是修復圈的模範生，不僅透過修復保存藝術，也重新賦予廟宇觀光價值，背後的關鍵人物是修復師蔡舜任。
擁有近20年修復經驗的蔡舜任，東海大學美術系畢業後赴義大利拜師學修復，曾與師傅在烏菲茲美術館修復文藝復興繪畫之父喬托的作品；他在歐洲深造10年，返台後陸續修復台南大仙寺、雲林張廖家廟等重要文化資產。2015年「真相達文西」特展估價百萬美元的畫作「花」遭到觀眾破壞時，即時救援的也是他。蔡舜任帶領的修復團隊目前有10人，說他們是全台最受矚目的修復團隊也不為過。
圖/蔡舜任在2016年完成關帝廳的彩繪修復後，仍年年到現場為民眾導覽。中央社記者裴禛攝
關帝廳修復案，對蔡舜任別具意義，這是他大型宮廟修復案的「一號作品」。說起與關帝廳的緣分，蔡舜任回憶，當時有私人收藏家委託他修復4扇門神，修復完成後舉辦分享會，關帝廳管委會的成員剛好也在現場，因而結緣。
修復在藝術圈是小眾學科，在10年前的台灣，更顯得冷門。管委會的成員找上蔡舜任，一開始也不放心，最後是靠擲筊得到關公的應允後，從中樑開始試修，確認沒問題，才敢讓他修一整間廟。蔡舜任受訪時自嘲，他籤運很差，關公的聖筊，是他人生中最幸運的時刻之一。
圖/蔡舜任提供
為了提升修復品質，蔡舜任團隊在進場修復前，會進行3項嚴謹前置工作：一，搜集文史資料並以科學儀器檢視文物現況，讓修復有所參考依據，禁止自行創作；二，依照案場需求，搭設客製化工作平台，讓工作人員可以近距離修復文物；三，針對修復物件進行盤點，依照不同構件劣化狀況，分類分級建立清冊，以利人力及時程安排。
「你的能力可以碰什麼要很清楚，」蔡舜任把修復師的工作比喻為藝術品的醫生，「你絕對不會想讓菜鳥醫師幫你動大手術。」他說，人物、動物、色彩複雜的彩繪，一定比圖騰、單一色調的彩繪更難修復，不先分級分類，就無法了解需要多少高階修復師、一般修復師、修復助理，也不能估算工作時程。
關帝廳修復案中，蔡舜任既是高階修復師，也是計畫主持人；後者的職責是要確認施作的方法、標準一致，以及確保工程如期、如質完成。
在前置作業中，科學儀器扮演重要角色。蔡舜任團隊用紅外線攝影找出髒污底下的圖稿，再延伸連結佚失的墨線線條。如所殘留線索不多，就得比對文物本身的對稱線條圖案，或是實地考察藝術家其他現存的作品，才能補筆。在團隊裡負責專案管理的黃詠萱表示，如果沒有完整線索，保留現況也是一種選擇，修復方式沒有標準答案，要隨時跟業主討論，選擇最適合文物的修復方式。
▼紅外線能穿透文物彩繪層或是髒污，讓修復人員檢視受污染覆蓋的圖像範圍，以及畫師草稿、字跡等。（蔡舜任提供）
盤點的清單出來，才能思考現場如何搭設工作平台。除了門神可以拆回工作室修復，其他物件都得現場處理。蔡舜任自豪地說，他在案場不搭設一般鷹架，而是用訂製的工作平台。一般鷹架會隨行走晃動，無法讓修復師在架上穩定持手術刀或是畫筆；而且一般鷹架尺度是固定的，無法觸及位在特殊角度的文物。
▼蔡舜任團隊使用的工作平台可以依照廟宇空間量身設計訂製。（蔡舜任提供）
站上工作平台，就是清潔的開始。10年的歐洲修復經驗讓蔡舜任學習到一件事，清潔前他會再次思考什麼該留下來，因為時間的累積，也有可能為藝術品加分。
以關帝廳的門神為例，門神的鞋底如果將表層老化材料全部移除，所殘留的色彩可能是白色，反而過新不自然，所以他當時選擇清潔黑褐色的老化表層後，保留鞋底泛黃的狀態，這也是關帝廳之所以能回復過去的神采又古色古香的秘訣。
「清潔是修復中唯一不可逆的，清過頭，顏色就不見了。」除了想清楚什麼要留下來，清潔的學問也比一般人想像的深；團隊中最資深的修復組長黃釋濰說，清潔是以1公分為單位，一點一滴地緩慢進行，要隨時注意是否傷到彩繪層的顏色。為了避免溶劑傷害真跡，他們會先從門神邊緣測試，不會一下子就清潔人物的五官、鬍鬚、手等重要部位。
如果要考驗一位修復師的清潔功夫，可以看他怎麼處理門神的「鬍鬚」。門神的鬍鬚覆蓋面積大，有些在一般顏料上，有些覆蓋在金箔盔甲上方，需要依照不同部位調整清潔方法。在蔡舜任的工作室中，常用的清潔溶劑約有15種，還可以依照不同比例調出多變的組合。
從實習生做到組長，這8年來黃釋濰最看重的就是清潔基本功。他說，修復的核心精神是依照文物現況做最大化的保留，準確的執行清潔工序，可以大幅提升原件留存的比例，也可以節省後續補筆、補色的工程。
▼用溶劑濕敷老化保護層，可以有效鬆動咬得太緊的附著物。（蔡舜任提供）
▼無論是手捲棉棒吸附髒汙，還是以手術刀刮除老化保護層，修復就是每平方公分的清潔成就而成的整體感。（蔡舜任提供）
如今關帝廳沉穩的樑柱色彩，就是清潔立下的功。黃釋濰回憶，庭外的樑柱非彩繪修復範圍，交由匠師重新上漆，但匠師起初刷上去的顏色太鮮紅了，經協調後，他們透過清潔找到樑柱原本的酒紅色，歷經多次油漆調色才定調。雖然過程費時，卻能讓整間廟的色彩更和諧，不會因為對比色過於強烈，讓人進入廟宇時心浮氣躁。
▼除了柱子顏色更沉穩，管委會也將柵欄去除，讓門面更加寬闊。（八吉境關帝廳、蔡舜任提供）
修復前
修復後
彩繪的線條、色彩重現之後，蔡舜任團隊建議廟方用一招來提升質感：打光。關帝廳原本的燈光色溫慘白且過亮，光線位置集中在入口和正殿中央。修復過後，色溫調整成以暖色調為主的黃光，並將光線聚焦於文物身上，如門神、樑枋、壁畫等，不僅讓文物成為主角，也讓關帝廳在白天與夜晚都有看頭。
修復前
修復後
修復完工已經6年，蔡舜任的團隊每年都會回到關帝廳定期巡檢。看到修復師的用心，也讓廟方努力思考該如何維護。關帝廳委員許振耀表示，修復完的第一件事就是減香。他們將過去放在供桌上的蠟燭全部換成新式燈泡蠟燭，避免燃燒不完全的問題，也改良排風系統。雖然無法完全禁用香，但已經差很多了。
打燈後讓關帝廳的明暗更有層次，也因為燈的控制變複雜，每次開燈前許振耀需反覆切換開關確認光的位置。中央社記者裴禛攝
「花那麼多錢修當然想好好維護阿！」減香、以新式蠟燭取代傳統蠟燭是許振耀以及管委會成員的共識。
2023年夏天，關帝廳如往常舉辦一年一度盛大的生日宴，修復團隊出席了，鄉親們也到場支持。負責廟務的總幹事林志榮告訴中央社，修復前只開10-15桌，修復後參與人數逐年成長，今年開到25桌，是歷年最高。
關帝廳不只聯繫在地居民的情感，也成為廟宇修復的示範地，年輕人會依循網路文章，從220公尺外、官方的台南美術館晃到巷內這處「民間美術館」。
蔡舜任把關帝廳比喻成小而美的珠寶盒，他認為東方的廟宇就跟西方的教堂一樣，為人文薈萃、工商匯聚所在，地方人士會出資奉獻，在宗教場所中累積藝術品。潘家三代（潘春源、潘麗水、潘岳雄）從台南發跡，創作宮廟彩繪橫跨百年，作品遍及全台，膠彩、水墨畫技精湛，成為台灣畫壇極具時代典範的畫師家族。
「後人形容潘麗水畫筆下的鬍鬚是『種鬚』，像是種植一樣，感覺到現在仍不斷在生長，」蔡舜任說，鬍鬚、色彩暈染、手部關節、頭身比例都是觀察門神可以特別注意的地方。他表示，不管是西方還是東方的畫家，手的關節多，都是公認最難畫的身體部位之一，但是潘麗水將手的體感和空間感抓得相當準確。
此外，潘麗水在畫頭部時，考量到人在仰望高處時，高處的物件會受視覺影響縮小，所以把頭稍微放大。這些小細節都是民間繪師對藝術的堅持。
關帝廳一廳一拜亭的簡單格局，在台南只是宗教藝術一處小縮影。根據文化部2022年的統計，台南有38件國家古蹟級的廟宇，為全台之冠。為了鼓勵民間主動提報具有文資價值的建築物，中央與地方政府有關於維護、經營、施工、防災等各種補助。台南市文化局表示，市府沒有實際媒合，但會提供修復設計、修復工程施作等相關團隊名單，協助需要修復的古蹟、歷史建物所有權人、管理人洽詢合適的合作對象。
2024年是荷蘭自大員（今安平區）上岸築熱蘭遮城400年紀念，民間藝術的保存，記述台灣庶民生活的軌跡。一座城市的質感，需要時間慢慢地熬煮出來。就像關帝廳管委會對修復的信念一樣，「把它做好最重要，多花一點時間沒關係」。
製作筆記
這是媒體實驗室首次嘗試將攝影測量技術應用在報導中，我們認為這項技術特別適合用來記錄擁有豐富生活痕跡、細節的物件。這次總共同步三台攝影機，一共拍了2039張照片，以運算軟體Reality Capture、Blender進行後製。
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