便當賺9億 台鐵金雞母年銷售逾千萬盒

（中央社台北10日電）台鐵便當受到消費者歡迎，每年賣出超過1000萬盒，台鐵預估今年餐旅服務收入可超過新台幣9億元。

立法院交通委員會9日審查台鐵局106年預算，台鐵局在報告中指出，預估今年餐旅服務收入可達9億2587萬元，較上年度預算增加6834萬元，成長約7.97％。

台鐵便當除了為台鐵帶來收入，也成為宣傳台灣觀光賣點。

觀光局和台鐵合作推出喔熊組長便當，便當口味分為2款，「喔熊梅花燒肉便當」採用上等梅花豬肉為主菜，先將梅花肉綁線定型，加醬油炸封汁，另使用秘汁滷製，冰存後切片入菜。

另一道「黑米珍菇蔬食便當」特選濁水溪沿畔盛產之黑米為主食，營養豐富；搭配杏鮑菇、美白菇、香菇、百頁滷豆腐及各式季節時蔬，為素食顧客提供營養與美味兼具的絕佳選擇。

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