化工黃粉 德昌豆乾染劑原凶

（中央社記者龍珮寧台北16日電）德昌豆乾被香港檢驗出含禁用染劑「二甲基黃」，追查上游發現使用到芊鑫豆製品乳化劑，而芊鑫一開始並未吐實使用榮美化工行的油脂黃粉。

食藥署代理署長姜郁美今天表示，德昌食品上游是彰化的久元企業社，久元提供油皮也出貨給得意中華食品有限公司、天素食品有限公司、裕香食品股份有限公司。

她指出，久元企業向上游台中松順行買「芊鑫豆製品乳化劑」給德昌食品、得意中華、天素、裕香食品。再調查發現，「芊鑫豆製品乳化劑」是由芊鑫實業社供應，芊鑫實業社上游是化工行「榮美」提供的「油脂黃粉」 。

她說，「油脂黃粉」係由台南市「榮美有限公司」向台北市「敦輝實業股份有限公司」購買。

姜郁美說，芊鑫實業社在第一時間並沒有吐漏實情，調查芊鑫用化工黃粉製成「芊鑫豆製品乳化劑」，在今年6月到12月期間共出貨2萬5760公斤，售給11家經銷商，遍及全國，清單將盡快整理公布。

姜郁美提醒這11家經銷商及其下游業者，17日晚間12時前應自主通報，20日午夜前下架完畢。1031216

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