小磨坊搶進金沙商機 首推真材實料「鹹蛋黃醬」

(中央社財經訊息服務20260122 10:41:58)小磨坊「鹹蛋黃醬」主打採用真實鹹蛋黃製作，打破傳統鹹蛋黃需費時處理與冷藏保存的限制。該產品具備「常溫保存」與「方便攜帶」兩大亮點，鎖定雙薪家庭、料理新手及熱門露營市場，讓消費者無論在家或戶外，僅需一包即可輕鬆做出「金沙豆腐」等餐廳大菜。

為回饋消費者，小磨坊將於1月21日在全台家樂福門市同步推出料理醬包全系列「買一送一」限時優惠，力邀大眾體驗濃郁金沙魅力。

真材實料與便利性的完美結合，隨著健康意識與便利需求提升，小磨坊研發團隊針對消費者痛點，研發出這款兼具風味與機能的鹹蛋黃醬。產品選用優質鹹蛋黃入料，保留沙質口感與鹹香風味。與市售多數需冷藏的產品不同，小磨坊透過專業滅菌技術，讓鹹蛋黃醬得以「常溫保存」，不僅節省冰箱空間，更成為露營愛好者輕便烹調的最佳幫手。

多樣化應用：從家常料理到戶外野炊的靈魂醬料，針對料理新手與忙碌的雙薪家庭，小磨坊鹹蛋黃醬大幅簡化了繁瑣的烹飪步驟。

小磨坊鹹蛋黃醬目前已於全台全聯福利中心、大全聯、家樂福、愛買等主流通路全面上架。為慶祝新品上市並響應春節前的備貨需求，小磨於1月21日於家樂福推出料理醬包全系列「買一送一」活動。

【食譜推薦】

豆腐煎至外酥內嫩，裹上鹹蛋黃醬後香氣瞬間爆發，色澤誘人、令人食指大動。濃郁蛋香交織鹹香滋味，入口都是滿滿鹹蛋香，美味下飯，為簡單的家常料理增添奢華層次與滿滿幸福感。

清爽的山苦瓜與鹹蛋黃絕對是天作之合。微微苦味與鹹蛋黃的香鹹中和，微苦中帶鮮香，尾韻帶出蒜香，完美平衡清爽與濃郁。