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「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件 饒慶鈴:紅烏龍茶入菜總獎金10萬元等你來拿

發稿時間:2024/04/29 13:39:17

(中央社訊息服務20240429 13:39:17)

「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件  饒慶鈴:紅烏龍茶入菜總獎金10萬元等你來拿
「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件 饒慶鈴:紅烏龍茶入菜總獎金10萬元等你來拿


臺東縣政府為展現在地特色農產、打造地方特色商品,已連續舉辦三屆「台東好食材全國創意料理食神大賽」,每年都吸引來自全國各地的料理好手報名,皆受到民眾熱烈迴響,今年邁入第四屆,延續活動推廣在地特色食材精神,並將以台東特產「紅烏龍茶」為主題,公開募集全國民眾應用「台東紅烏龍茶」創作特色茶點料理食譜,即日起至5月17日徵件報名,總獎金達10萬元,歡迎餐飲學院的學生、愛好廚藝的社會人士甜品的族群與料理界高手一起來挑戰,期待透過比賽讓全國民眾認識專屬「臺東味道的紅烏龍茶」。

饒慶鈴縣長表示,臺東主要茶區為中低海拔茶區,為突破困境,在產、官、學共同努力下,茶業改良場東部分場研發出具本土特色的烏龍茶,滋味甘、甜、滑潤,冷、熱泡皆宜的新興特色茶,推出後逐漸受到消費者的注目與喜愛,市場逐漸在擴增中,甚至在中國大陸也受到矚目。透過活動促進民眾認識臺東在地特色文化、食材應用,更歡迎民眾踴躍選購,自用送禮兩相宜。

農業處長江慧卿進指出,第四屆「台東味好食材-全國創意茶點料理食神大賽」即日起開始徵件,採線上報名https://event.wonderfulfood.com.tw/,參賽者須上網登錄分享自製紅烏龍茶的創意茶點料理,完整說明食材與主題的搭配性,前100名完成報名參賽者另有「參加獎」(價值500元以上),第二階段將開放線上人氣投票並於6月7日(五)線上公告總決賽名單。

總決賽將於6月14日(五)在CookInn Taiwan舉辦,現場評分並公開頒獎,總獎金10萬,歡迎大家共襄盛舉。江慧卿處長進一步表示,每年暑假最讓人期待的盛事之一「台灣熱氣球嘉年華」,將於7月6日至8月19日,在臺東鹿野高台舉辦,為期長達45天,來到臺東,千萬要記得,讓我們奉上一杯「臺東味的紅烏龍茶」!

「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件  饒慶鈴:紅烏龍茶入菜總獎金10萬元等你來拿
「台東味好食材-食神大賽」即日起徵件 饒慶鈴:紅烏龍茶入菜總獎金10萬元等你來拿