防彈咖啡減重 糖尿病患恐酮酸中毒

（中央社記者王朝鈺基隆市6日電）網路最近流傳喝「防彈咖啡」可以減重，基隆市中山區衛生所醫師林毅敦提醒，糖尿病患者若食用「防彈咖啡」，容易引起酮酸中毒，造成生命危險。

林毅敦今天表示，糖尿病患若體內極度缺乏胰島素或是胰島素功能不全，無法完全阻止脂肪分解，脂肪酸會大量釋出進入粒線體，代謝產生酮體，酮體有3種，其中2種為強酸性。

再者，病患體內因缺乏胰島素，造成升醣素的反射性分泌增加，使得糖質新生增加，病患因血糖上升，誘使滲透性利尿，此時，水分又會透過尿液的產生而大量流失，病人呈現脫水現象，同時體內又有大量酮酸，形成酮酸中毒或酮酸血症。

林毅敦表示，一般人建議不要食用超過3個月「防彈咖啡」（Bulletproof Coffee），否則可能會改變身體的生化代謝，輕者腸胃不適，重者高血脂、腎結石，甚至引起心血管疾病，另高血糖、高血壓、高血脂或其他慢性病民眾，也不要輕易嘗試。

他說，「防彈咖啡」配方主要由一湯匙無鹽奶油，搭配一湯匙冷壓初榨椰子油，或純化中鏈脂肪酸，加入約240c.c.的黑咖啡後，用果汁機打勻。

坊間流行每天喝2杯防彈咖啡當早餐，午餐前不進食，食入大量油脂維持飽足感，加上咖啡因提神，避免一般減肥法造成的精神不濟。另外，午餐吃少量的蛋白質與醣類，搭配大量新鮮蔬菜和健康油，晚餐只吃少量水果，禁吃宵夜，以此方式達到減重效果。1060906

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