黑橋牌烤茶牛肉乾標示不實 檢出豬成分
（中央社記者游凱翔台北18日電）台北市政府衛生局稽查市面加工肉品，黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」檢出牛成分及豬成分，產品外包裝原料僅標示牛肉。
農曆年節將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，檢出3件產品標示成分以外的動物性成分。
衛生局食品藥物管理處說，3件不合格產品分別為黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」，同時檢出牛成分及豬成分；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」同時檢出豬成分及雞成分，因標示與本質不合，依法裁處新台幣4萬元至400萬元罰鍰。
食品藥物管理處分析，肉加工產品檢出標示成分外的動物成分，原因除了可能是原料帶入或製程、器具交叉污染，為求慎重，北市已移請轄管新北市、台南市衛生局進行處理。
食藥處呼籲，食品業者應慎選合格來源廠商，確保產品品質，並秉持職業道德良知，不應任意添加標示物以外的成分食材，以及非法添加物。1050118
加工食品標示不實 業者：已改善
（中央社記者張茗喧台北18日電）台北市政府衛生局今公布黑橋牌以及呷尚寶、加寶多早餐店的加工食品成分標示不實，黑橋牌表示應是烤網殘留DNA，已改善。
農曆年節將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，標示不實商品包括黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」檢出豬肉成分；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」未標示雞卻檢出雞成分，依法裁處新台幣4萬元至400萬元罰鍰。
請輸入正確的電子信箱格式黑橋牌公司表示，去年12月15日接到台南市政府通知後已進行內部查驗，確認烤茶牛肉乾並無使用豬肉原料，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，經內部改善後，並附上檢驗報告指出，已確認沒有豬肉DNA殘留。
供應呷尚寶、加寶多早餐店豬肉漢堡排的禾家宜公司受訪時指出，工廠內只有生產豬肉漢堡、原料也沒有使用雞肉，還為此將原料送至SGS檢驗，確認無雞成分，原因還須進一步追查。1050118
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